四国初上陸！『鳥〇食堂×タニタカフェ』がイオンモール高知に6月25日（木）オープン！
高知県の皆さん、そして四国地方の皆さん、お待たせしました！2026年6月25日（木）、ついに高知市に新しい食のランドマークが誕生します。イオンモール高知に、美味しさと健康を両立した夢のコラボレーション店舗『鳥〇食堂×タニタカフェ』が四国初上陸！「食べたい」を我慢することなく、美味しく健康的な食事を楽しめる新スポットのオープンは、きっと多くの人々の期待を集めることでしょう。
この注目のお店は、ドーナツ専門店『JACK IN THE DONUTS』などを全国展開するビッグクリエイト株式会社が手掛ける新業態。健康への意識が高まる現代において、外食でも手軽に栄養バランスの取れた食事ができるのは、本当に嬉しいニュースですよね。
『鳥〇食堂×タニタカフェ』ってどんなお店？その誕生秘話とコンセプト
「ヘルシー×おいしい」を追求する『鳥〇食堂×タニタカフェ』は、2022年に1号店をオープンして以来、今年でブランド誕生から5年目を迎える注目のブランドです。現在、ショッピングモールを中心にフランチャイズ店を含め、全国に14店舗を展開しており、その人気は着実に広がりを見せています。
このブランドが掲げるコンセプトは、「1/2日分の野菜＝175gの野菜をとろう」。厚生労働省が推奨する1日の野菜目標摂取量の半分以上を、たった1回の食事で手軽に摂取できるという画期的なアプローチです。現代社会では、忙しい日々の中で栄養が偏りがちになったり、特に野菜不足を感じている方も少なくないでしょう。そんな方々でも、罪悪感なく、そして心もお腹もしっかり満たされる食事を提供したいという強い想いから、『鳥〇食堂×タニタカフェ』は生まれました。
既存ブランドであるから揚げメインの鳥料理専門店『鳥〇食堂』が持つ「美味しさ」と、健康的なメニュー開発に定評のある「タニタカフェ」の「ヘルシーさ」が融合することで、これまでにない新しい食体験が実現しました。厳選された食材のみを使用し、安心してお召し上がりいただける食事を提供することにも徹底的にこだわっているとのこと。これは、食の安全にも配慮が行き届いている証拠ですね。
健康と美味しさを追求！こだわりのコラボ定食メニューを徹底解剖
『鳥〇食堂×タニタカフェ』の最大の魅力は、そのコラボレーション定食メニューにあります。健康的な要素と美味しさが絶妙なバランスで融合しており、食事が単なる栄養補給ではなく、心豊かな体験になることでしょう。
毎日選べる楽しさ！彩り豊かな「選べる野菜DELI」で栄養チャージ
コラボ定食の大きな特徴の一つが、7種類の野菜を使ったサラダに、タニタカフェの人気DELIを2種類選べるというシステムです。これにより、無理なく1/2日分の野菜を摂取することが可能になります。毎日違うDELIを選べば、飽きることなく、様々な野菜の栄養と味わいを楽しむことができるでしょう。DELIのメニューは季節や仕入れ状況によって変わるとのことなので、訪れるたびに新しい発見があるのも楽しみですね。具体的なDELIの一例をご紹介します。
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インゲンとキノコジェノバ: ハーブの香りが食欲をそそり、キノコの旨味が凝縮されていることでしょう。インゲンのシャキシャキとした食感もアクセントになりそうです。
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ハニートマト: トマトのフレッシュな酸味と、ハチミツの優しい甘さが絶妙なハーモニーを奏でるに違いありません。さっぱりとした味わいで、箸休めにもぴったりでしょう。
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カリフラワーカレーマリネ: スパイスの香りが食欲を刺激し、カリフラワーのホクホクとした食感が楽しめる一品と予想されます。カレー風味はきっとご飯との相性も抜群でしょう。
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かぼちゃとリンゴレモン: かぼちゃの自然な甘みとリンゴの爽やかさ、レモンの酸味が織りなす、まるでデザートのようなデリかもしれません。食後の満足感も高まりそうです。
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キャベツと野菜のコールスロー: シャキシャキとしたキャベツと、他の野菜の甘みが楽しめる定番のコールスローは、どんなメイン料理にも合う万能デリでしょう。ドレッシングもきっとヘルシーに工夫されているはずです。
これらのDELIは、見た目にも彩り豊かで、食卓を華やかにしてくれること間違いなしです。栄養バランスだけでなく、視覚からも楽しめる工夫が凝らされているのは嬉しいポイントですね。
体に優しい「減塩味噌汁」と「選べるご飯」で心も満たされる
定食に欠かせない味噌汁とご飯にも、健康へのこだわりが詰まっています。「タニタ食堂の減塩みそ」と、野菜をベースにした和だしを使用したタニタカフェオリジナルレシピの味噌汁は、塩分を控えつつも、深いコクと旨味が感じられることでしょう。毎日飲む味噌汁だからこそ、体に優しい減塩仕様は、健康を気遣う方にとって非常に魅力的です。
ご飯は、白米と十六穀米から選べます。白米はふっくらと炊き上げられ、どんなおかずにも合う安定の美味しさ。一方、十六穀米は、食物繊維やビタミン、ミネラルといった栄養素が豊富に含まれており、プチプチとした独特の食感が楽しめます。健康効果をさらに高めたい方には、十六穀米がきっとおすすめです。自分の好みやその日の気分に合わせて選べるのは、とても嬉しいサービスですね。
満足感とヘルシーを両立！選べる4種の絶品鶏肉料理
そして、メインとなるのは、ビッグクリエイト株式会社が長年培ってきたノウハウが詰まった、オリジナルの鳥料理です。から揚げ、チキン南蛮、とり天、チキンステーキの4種類から、お好みの1品を選ぶことができます。どれも魅力的で、選ぶのに迷ってしまいそうですね。
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から揚げ: 特に注目したいのがから揚げです。特製の野菜出汁に長時間漬け込むことで、鶏肉の奥深くまで味がしっかりと染み込んでいることでしょう。衣はきっとサクサク、中はジューシーに仕上がっていると予想されます。添え野菜の甘みとの相性も抜群で、ヘルシーでありながらも、から揚げ本来の美味しさを存分に楽しめる一品に違いありません。
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チキン南蛮: 揚げた鶏肉に甘酢あんが絡み、きっと特製のタルタルソースが添えられた、ご飯が進む一品でしょう。タニタカフェとのコラボレーションにより、タルタルソースもヘルシーに工夫されているかもしれませんね。
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とり天: 大分名物としても知られるとり天は、きっとふわふわとした衣と、鶏肉の旨味が楽しめる優しい味わいでしょう。ポン酢や特製のたれでさっぱりといただくことができ、幅広い世代に愛されるメニューと予想されます。
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チキンステーキ: 鶏肉の皮目をパリッと香ばしく焼き上げ、中はふっくらジューシーに仕上げたステーキでしょう。シンプルな味付けで鶏肉本来の旨みを堪能でき、食べ応えも十分な満足度の高い一品と期待されます。
これらの鶏肉料理は、ヘルシー志向でありながらも、ボリューム感と美味しさを追求したメニュー開発へのこだわりが感じられます。日替わりで様々な味を楽しめるのは、リピートする楽しみにも繋がりますね。
究極の味を追求！「こだわり卵」が織りなす至福の丼
『鳥〇食堂×タニタカフェ』では、定食メニュー以外にも、特別なこだわりが光る丼ものを提供しています。特に「究極の卵かけご飯定食」や「究極の親子丼」では、飼育方法に徹底的にこだわった特別な卵を使用しているとのことです。
契約農家で、特別に配合されたエサに加え、パプリカや天然イワシなどの魚粉、とうもろこしなどをたっぷりと与えられて育った鶏の卵は、その栄養価と味わいが格別です。なんと、ビタミンEが普通の卵の約30倍も含まれているというから驚きです。黄身は赤みがかった鮮やかなオレンジ色をしており、見た目にも食欲をそそります。そして、一口食べれば、その濃厚なコクと深い味わいにきっと感動することでしょう。
このこだわり卵を使った卵かけご飯は、シンプルながらも卵本来の旨みを存分に味わえる至福の一品となるはずです。また、親子丼では、鶏肉の旨みと卵のコクが一体となり、奥深い味わいを生み出すに違いありません。ぜひ一度、この究極の卵が織りなす美味しさを体験してみてください。
イオンモール高知に誕生！『鳥〇食堂×タニタカフェ』店舗情報
高知県初上陸となる『鳥〇食堂×タニタカフェ』は、多くの人々が訪れるイオンモール高知にオープンします。ショッピングの合間や、家族での食事など、様々なシーンで気軽に立ち寄れる便利な立地です。
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店名: 鳥〇食堂×タニタカフェ イオンモール高知店
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住所: 高知県高知市秦南町1-4-8 イオンモール高知 東館 3階
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アクセス: JR高知駅北口より徒歩10分
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電話: 088-856-8318
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営業時間: 10：00～21：00
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定休日: 施設に準ずる
JR高知駅からも徒歩圏内とアクセスも良好なので、お仕事帰りや学校帰りにも立ち寄りやすいでしょう。イオンモール高知という地域の中核商業施設への出店は、多くの高知県民に健康的な食事を提供する素晴らしい機会となるに違いありません。
オープン記念！見逃せない「50円引き感謝デークーポン」プレゼント！
新しいお店のオープンは、やっぱりお得なキャンペーンが気になりますよね！『鳥〇食堂×タニタカフェ』イオンモール高知店では、6月25日（木）のオープンを記念して、とっても嬉しいキャンペーンを実施します。
お買い上げのお客様、先着3,000名様に「50円引き感謝デークーポン」をなんと5枚もプレゼント！これは見逃せませんね。5枚もあれば、何度もお店に足を運んで、様々なメニューを試すことができますし、家族や友人とシェアするのも良いかもしれません。
クーポン利用の際の注意点
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クーポンは1組につき1枚の配布となります。
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700円（税込）以上のお会計から利用可能です。
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1会計につき1枚のみ利用可能です。
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有効期限は2026年9月30日（水）です。
ぜひこの機会に、『鳥〇食堂×タニタカフェ』の美味しさと健康を体験してみてください。先着順なので、オープン直後は混雑が予想されます。早めの来店がおすすめですよ！
健康志向の高まりに応える！『鳥〇食堂×タニタカフェ』の未来
近年、商業施設のフードコートでは、顧客ニーズが多様化しており、特に健康を意識したメニューへの要望が非常に高まっています。そんな時代の変化に対応すべく、ビッグクリエイト株式会社は、から揚げをメインとした鳥料理専門店『鳥〇食堂』と、野菜をたっぷり使ったヘルシーな食事を提供する『タニタカフェ』のコラボレーションを実現しました。
このコラボレーションブランドは、厚生労働省が推奨する1日の野菜目標量の1/2以上を摂取できるだけでなく、ビッグクリエイト株式会社の強みである美味しい鳥料理も同時に楽しめるという、まさに理想的なメニューを提供しています。特に、健康意識の高い女性の方々を中心に、大変好評を得ているとのこと。これは、現代のライフスタイルにマッチした、新しい食のスタイルを提案できている証拠でしょう。
『鳥〇食堂×タニタカフェ』は、今後も積極的に出店を予定しているとのこと。高知での成功を皮切りに、きっとさらに多くの地域で、美味しく健康的な食事を提供してくれることでしょう。今後の展開にも期待が高まりますね。
「わくわくを創造する」ビッグクリエイト株式会社の挑戦
『鳥〇食堂×タニタカフェ』を展開するビッグクリエイト株式会社は、「わくわくを創造する」という企業理念を掲げています。これは、単に美味しい食事を提供するだけでなく、食を通じて人々に喜びや感動、そして「わくわく」するような体験を提供したいという強い思いが込められていることを示唆しています。
同社は、ドーナツの製造・販売、ドーナツショップのチェーン展開を手掛けるほか、親子丼や唐揚げなどの鶏専門店のフランチャイズ本部運営や店舗運営も行っています。ドーナツ専門店『JACK IN THE DONUTS』や、とり専門店『鳥さく』、そして今回の『鳥〇食堂×タニタカフェ』など、多岐にわたる飲食店ブランドを全国に62店舗展開しています（2026年6月18日現在）。
様々なジャンルの飲食店を手掛ける中で培われたノウハウと、常に新しい価値を創造しようとする企業姿勢が、『鳥〇食堂×タニタカフェ』のような革新的なブランドを生み出しているのでしょう。これからも、ビッグクリエイト株式会社がどのような「わくわく」を私たちに届けてくれるのか、非常に楽しみです。
会社概要
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会社名: ビッグクリエイト株式会社
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本社: 東京都港区北青山1-4-6 246 青山ビル5階
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設立: 2011年
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代表者: 代表取締役 北浦大作
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事業内容: ドーナツに付随する製品の製造及び販売、ドーナツショップのチェーン展開ならびに製品の供給および経営指導、親子丼・唐揚げをメインとした鳥専門店「鳥さく」のFC本部及び店舗運営
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まとめ：高知の食卓に、新しい選択肢を
2026年6月25日（木）にイオンモール高知にオープンする『鳥〇食堂×タニタカフェ』は、高知県の皆さんの食生活に、新しい風を吹き込むことでしょう。美味しくて、しかも健康に配慮された食事が、もっと身近になることで、日々の暮らしがより豊かになるはずです。
「1/2日分の野菜」という明確なコンセプトのもと、選べる野菜DELI、体に優しい減塩味噌汁、そしてビッグクリエイト株式会社こだわりの鶏肉料理、さらには究極のこだわり卵を使った丼ものまで、魅力的なメニューが盛りだくさんです。オープン記念のクーポンも活用して、ぜひ一度、この新しい食体験を味わってみてください。きっと、あなたの「食べたい」と「健康でいたい」という二つの願いを同時に叶えてくれる、そんな場所になることでしょう。
