神戸壺中天で4月限定！甘い春キャベツか、痺れる四川か？食欲そそるアラカルトが登場！

2026-03-22

コンカフェ

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神戸壺中天、4月限定のスペシャルアラカルトで「甘い春」と「痺れる四川」を堪能！

春の陽気が心地よい季節、食卓にも新しい風を吹き込みたいですよね！そんなあなたにぴったりのお知らせが、中国料理神戸壺中天から届きました。2026年4月1日（水）から4月31日（木）までの期間限定で、「甘い春か、痺れる四川か。」をテーマにした、とっておきのアラカルトメニューが登場します。

今回は、中国・四川で古くから愛される伝統料理「牛モツの麻辣和え」と、旬の甘みがぎゅっと詰まった「春キャベツの回鍋肉」の2品がラインナップ。ランチでもディナーでも楽しめるので、この機会にぜひ、神戸壺中天で春の特別な味覚を体験してみてはいかがでしょうか。

四川の伝統が息づく「牛モツの麻辣和え」

まずご紹介するのは、食通も唸る一皿「牛モツの麻辣和え」。価格は1,800円（税込）です。

この料理は、中国では「夫婦肺片（フウフパイピン）」という名前で広く親しまれている四川料理。その名の由来は、四川省・成都の屋台で夫婦が考案したことからきていると言われています。歴史ある夫婦の物語が、この一皿には詰まっているんですね。

神戸壺中天では、牛モツを香辛料とともにじっくりと丁寧に煮込み、香り高い麻辣タレで仕上げています。一口食べれば、四川料理ならではの奥深い香りと、ピリリと痺れる辛さが口いっぱいに広がり、やみつきになること間違いなし！まさに「通が最後にたどり着く一皿」というキャッチフレーズがぴったりの、本格的な味わいです。

旬の甘みが弾ける「春キャベツの回鍋肉」

続いては、春の訪れを感じさせる「春キャベツの回鍋肉」をご紹介します。こちらの価格は1,600円（税込）です。

春キャベツは、その名の通り春に旬を迎えるキャベツ。新芽ならではの細やかな繊維と、みずみずしい甘みが特徴です。この時期だけの特別な美味しさですよね。

神戸壺中天では、そんな旬の春キャベツを、パンチの効いた辛みそと組み合わせています。香ばしく炒め上げることで、春キャベツ本来の甘みと、味噌のコクが絶妙に調和。季節限定ならではの、特別な回鍋肉に仕上がっています。ご飯が進むことはきっと間違いないでしょう！

提供期間と店舗情報

今回ご紹介した2つのスペシャルアラカルトは、2026年4月1日（水）から4月31日（木）までの期間限定で提供されます。ランチタイムでもディナータイムでも注文できるので、お昼のちょっとした贅沢にも、夜のしっかりとした食事にもぴったりです。（※仕入れ状況により、提供期間が変更となる場合がありますので、事前に確認することをおすすめします。）