セガフレードが抹茶に挑む！イタリアンバールの新たな挑戦
カフェ好きの皆さん、こんにちは！いつものカフェタイムに、ちょっとしたサプライズがやってくるかもしれませんよ。イタリアンバールの雰囲気を日本に届けてくれる「セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ」が、なんと2026年6月29日より、挽きたての抹茶ビバレッジの提供をスタートします！
「え、セガフレードで抹茶？」と驚いた方もいるかもしれませんね。でも、これがセガフレードならではのこだわりと、新しい発見に満ちた体験なんです。今回は、広尾店、新宿3丁目店、SIT Global Caffeの3店舗で先行して楽しめる、この特別な抹茶ビバレッジについて、じっくりご紹介しますね。
エスプレッソで培った「流儀」が、抹茶の世界へ
セガフレード・ザネッティ・エスプレッソは、1998年に日本に上陸して以来、本格的なイタリアンバールの文化を私たちに届けてくれました。朝食からランチ、仕事終わりの一杯まで、一日を通して様々なシーンで利用できる、まさにイタリアの日常に溶け込んだカフェです。
セガフレードのドリンクは、そのほとんどが「一杯のエスプレッソ」を起点に作られています。カフェラテ、カプチーノ、アメリカーノ…どれもこれも、濃厚で香り高いエスプレッソがベースにあるからこそ、あの深みのある味わいが生まれるんですよね。この「一杯の品質を追求する姿勢」こそが、セガフレードが大切にしてきた変わらない「流儀」なんです。
エスプレッソと抹茶、意外な共通点
今回、セガフレードがこの「流儀」を抹茶ビバレッジへと展開する、という話を聞いて、最初は少し意外に感じるかもしれません。でも、よく考えてみると、エスプレッソと抹茶にはいくつかの共通点があるんです。
まず、どちらも「少量で提供され、凝縮された香りや旨みを楽しむ飲み物」であること。エスプレッソは小さなカップに凝縮されたコーヒーの魂が詰まっていますし、抹茶もまた、一杯のお茶碗に日本の風土と職人の技が凝縮されています。一口飲むだけで、その奥深さに魅了されますよね。
そして、もう一つの共通点は、その一杯をベースに様々なアレンジが楽しめること。エスプレッソはミルクやフォームミルク、チョコレートと組み合わせてカフェラテやモカになります。抹茶もまた、ミルクと合わせれば抹茶ラテに、フォームミルクを乗せれば抹茶カプチーノに、といった具合に、無限の可能性を秘めているんです。
セガフレードは、こうした共通点に着目し、エスプレッソで培った素材の魅力を最大限に引き出す技術と哲学を、抹茶の世界でも実現しようとしています。イタリアンバールならではの視点から生まれる新しい抹茶体験、期待が高まりますね！
一杯ごとに挽く、究極の「挽きたて」体験
今回の抹茶ビバレッジで特に注目したいのが、「挽きたて」への徹底したこだわりです。セガフレードは、World Matcha 株式会社が提供する「CUZEN MATCHA（空禅抹茶）」の抹茶マシンと抹茶リーフを採用しています。
CUZEN MATCHAとは？
World Matcha 株式会社が手掛けるCUZEN MATCHAは、「もっと美味しいお茶を世界中に届けたい」という情熱から生まれた抹茶ブランドです。2020年にアメリカ・カリフォルニアで誕生し、その後、逆輸入という形で日本にも上陸しました。彼らが開発した抹茶マシンは、なんと日本の伝統的な「石臼で挽き、茶筅で点てる」という所作を、現代のテクノロジーで再現しているんです。
一般的な抹茶ドリンクに使われるのは、すでに粉末状になった抹茶ですが、CUZEN MATCHAでは、飲む直前に抹茶リーフ（茶葉）をマシンで挽きます。これによって、挽きたてならではの鮮やかな色合い、ふくよかな香り、そして抹茶本来の深い旨味を最大限に引き出すことができるんです。
想像してみてください。淹れたてのコーヒー豆を挽いた時の芳醇な香りや、焼きたてのパンの香ばしさのように、抹茶もまた、挽きたてが一番美味しい状態だというのは、きっと誰もが納得できることでしょう。この「挽きたて」という贅沢な体験が、セガフレードの店舗で気軽に楽しめるようになるのは本当に嬉しいニュースです。
こだわりの有機JAS認証国産抹茶リーフ
さらに、使用される抹茶リーフにも、とことんこだわりが詰まっています。有機JAS認証を受けた国産の専用リーフを採用しているんです。有機JAS認証とは、農薬や化学肥料に頼らず、自然の力を活かして作られた農産物であることを証明する、厳しい基準をクリアした証です。安心・安全なだけでなく、抹茶本来のピュアな風味を存分に楽しめます。
この有機JAS認証の抹茶リーフを、独自にブレンドすることで、セガフレードの抹茶ビバレッジは、豊かな旨味と香りを実現しています。余分な甘みを加えることなく、抹茶そのものの美味しさを引き出すことで、洗練された本格的な味わいを追求しているんですね。
どんな抹茶ビバレッジが楽しめるの？メニューをチェック！
さて、気になるメニューラインナップを見ていきましょう。エスプレッソベースのドリンクと同様に、抹茶をベースにした様々なバリエーションが用意されています。
抹茶ベースの多彩なラインナップ
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挽きたて抹茶 (Matcha Single)：まずはシンプルに、挽きたての抹茶そのものの味を楽しみたい方におすすめの一杯です。抹茶本来の苦味、甘み、旨味、そして香りをダイレクトに感じられます。
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抹茶ラテ (Matcha Latte) (HOT/ICED)：抹茶とミルクの組み合わせは、もはや定番中の定番。挽きたての抹茶とまろやかなミルクが織りなすハーモニーは、きっと心を落ち着かせてくれるでしょう。ホットで温かく、アイスで爽やかに、気分に合わせて選べます。
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抹茶カプチーノ (Matcha Cappuccino)：抹茶ラテにきめ細やかなフォームミルクをたっぷり乗せた一杯。口当たりの良さと、抹茶の香りがふんわりと広がる贅沢な味わいです。
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抹茶アメリカーノ (Matcha Americano) (HOT/ICED)：エスプレッソのアメリカーノのように、抹茶をホットウォーターで割ったドリンクです。抹茶の風味を軽やかに楽しみたい方や、食事と一緒にすっきりと飲みたい時にぴったりです。
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抹茶マキアート (Matcha Macchiato)：少量のエスプレッソにミルクを少しだけ加えるマキアートのように、挽きたての抹茶に少量のミルクをプラス。抹茶の個性を引き立てつつ、まろやかさを加えた一杯です。
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ソイ抹茶 (Soy Matcha) (HOT/ICED)：牛乳が苦手な方や、ヘルシー志向の方に嬉しいソイミルク（豆乳）を使った抹茶ドリンクです。ソイミルクの優しい甘みが、抹茶の風味と絶妙にマッチします。
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抹茶メッツォメッツォ (Matcha Mezzo Mezzo) (HOT/ICED)：エスプレッソベースのメッツォメッツォのように、抹茶とミルク、そしてチョコレートを組み合わせた、ちょっと贅沢なドリンクかもしれません。抹茶のほろ苦さとチョコレートの甘みが溶け合い、深い味わいを生み出していることでしょう。
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抹茶シェケラート (Matcha Shakerato)：エスプレッソシェケラートのように、抹茶を氷と一緒にシェイクして作る、ひんやりとした一杯です。暑い日にシャキッとリフレッシュしたい時に、ぴったりの爽やかな味わいが楽しめます。
これらのメニューは、エスプレッソベースのドリンクと同様に、素材の組み合わせによって無限の広がりを見せてくれます。セガフレードが長年培ってきたドリンク作りのノウハウが、抹茶の世界でも存分に発揮されていることがわかりますね。飲む人の気分や好みに合わせて、様々な楽しみ方ができそうです。
挽きたて抹茶を体験できる店舗
この新しい抹茶ビバレッジが楽しめるのは、以下の3店舗です。
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広尾店：7:00～22:30 (全日)
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新宿3丁目店：8:00～22:00 (平日)、9:00～22:00 (土日祝)
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SIT Global Caffe：8:00～19:00 (平日)、8:00～19:00 (土)、8:00～18:00 (日祝)
お近くにお住まいの方や、お出かけの予定がある方は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。特に、挽きたての抹茶はテイクアウトが推奨されていない商品もあるので、お店でゆっくりと味わうのがおすすめです。
World Matcha 株式会社とCUZEN MATCHAの取り組み
今回のセガフレードの新しい挑戦を支えるWorld Matcha 株式会社は、ただ抹茶マシンを提供しているだけではありません。彼らは、日本の茶農家さんと協力し、環境にも配慮した持続可能なお茶のスタイルを広めることにも力を入れています。オーガニック茶葉の使用は、その取り組みの一つです。
CUZEN MATCHAの抹茶マシンは、2026年5月時点で全世界累計11,000台を出荷し、家庭やカフェ、ホテル、オフィスなどで月間10万杯以上の抹茶が世界中で飲まれているとのこと。この数字からも、彼らの技術と抹茶への情熱が、世界中で多くの人々に受け入れられていることが伺えます。
World Matcha 株式会社の公式サイトはこちらからチェックできます。
World Matcha 株式会社
セガフレード・ザネッティ・エスプレッソの公式サイトはこちらです。
セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ
まとめ：新しい抹茶体験で、日常に彩りを
セガフレード・ザネッティ・エスプレッソが提案する「挽きたて抹茶ビバレッジ」は、単なる新しいメニューの追加にとどまらず、長年培ってきたエスプレッソの「流儀」を抹茶という日本の伝統的な飲み物に応用した、画期的な試みと言えるでしょう。
挽きたての鮮やかな色合い、豊かな香り、そして抹茶本来の旨味を最大限に引き出したドリンクは、きっとあなたのカフェタイムをより一層豊かなものにしてくれるはずです。イタリアンバールの洗練された雰囲気の中で、日本の抹茶の奥深さを再発見する。そんな素敵な体験を、ぜひセガフレード・ザネッティ・エスプレッソで味わってみてくださいね。
2026年6月29日からの提供開始が、今から楽しみで仕方ありません！
