華やかなスイーツと定番デリが織りなす贅沢アフタヌーンティー
今回登場する「アフタヌーンティーセット」は、パティシエユニット『Tangentes（タンジェント）』監修のスペシャルなスイーツと、DEAN & DELUCAの定番ベーカリーやデリが一度に楽しめる、まさに夢のような内容です。
アフタヌーンティーの主役となるのは、英国の伝統菓子「ストロベリーイートンメス」。甘酸っぱい苺と軽やかなメレンゲ、そして濃厚な生クリームが見事なハーモニーを奏でるグラスデザートです。ひんやりとしたバニラアイスが添えられ、口の中でとろけるような贅沢な味わいは、まさに英国の風を感じさせてくれるでしょう。
スイーツには他にも、爽やかな酸味が特徴の「タルトシトロン」や、濃厚なチョコレートの風味が広がる「タルトショコラ」、ピスタチオクリームと甘酸っぱいベリーがアクセントになった「ベリープチシュー」など、目にも美しい逸品が並びます。
ペイストリーには、ザクザクとした食感が楽しい「クラッシュチョコレートマフィン」や、ココナッツが香る「ラズベリーのラミントン」、しっとりとした「フィナンシェ」、フルーツの凝縮された味わいが魅力の「パートドフリュイ」、そして独特の食感が人気の「カヌレ」など、バラエティ豊かなラインナップが用意されています。
セイボリー（軽食）も充実しており、DEAN & DELUCAの定番である「キッシュロレーヌ」や、プリプリのシュリンプがサンドされた「シュリンプクロワッサンサンド」、そして日替わりの「本日のデリ」が楽しめます。どれもDEAN & DELUCAならではのこだわりが詰まった味わいです。
さらに、アフタヌーンティーには欠かせない「プレーンスコーン」も登場。ピスタチオクリーム、ストロベリージャム、クロテッドクリームを添えて、自分好みの組み合わせで味わうことができます。フリードリンクも付いており、DEAN & DELUCAブレンドティーやアールグレイ、ハーブティー、コーヒーなど、豊富な種類から選べるのも嬉しいポイントです。スパークリングワイン（1杯770円・税込）を追加して、より優雅なひとときを過ごすこともできますよ。
アフタヌーンティー AFTERNOON TEA ￥4,400（税込）/1名様
＜スイーツ＞
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ストロベリーイートンメス
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タルトシトロン
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タルトショコラ
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ベリープチシュー
＜ペイストリー＞
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クラッシュチョコレートマフィン
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ラズベリーのラミントン
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フィナンシェ
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パートドフリュイ
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カヌレ
＜セイボリー＞
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キッシュロレーヌ
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シュリンプクロワッサンサンド
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本日のデリ
＜スコーン＞
- プレーンスコーン ピスタチオクリーム/ストロベリージャム/クロテッドクリーム
＜DRINK MENU＞フリードリンク
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ティー（DEAN & DELUCAブレンド/アールグレイ）
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アイスティー（ストレート/ミルク/レモン）
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ハーブティー（エルダーフラワー＆カモミール/ルイボス＆ローズ）
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ハウスブレンド
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本日のアイスコーヒー
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カフェラテ（ホット/アイス）
※スパークリングワイン（1杯）は別料金（770円・税込）で注文できます。
アフタヌーンティーの提供時間は13:00〜17:00です。予約は店頭または電話（06-6359-1661）にて、3日前まで受け付けています。各日数量限定での提供となるため、早めの予約がおすすめです。お席の利用は2時間制となっています。
パティシエユニット『Tangentes（タンジェント）』について
今回のアフタヌーンティーを監修したのは、幡ヶ谷『Equal』のオーナーパティシエである後藤裕一シェフと、上野『Think』のオーナーパティシエを務める仲村和浩シェフによるパティシエユニット『Tangentes（タンジェント）』です。二人の職人的な感性、高い技術、そして豊富な経験を掛け合わせることで、チームだからこそ生み出せる新たな表現を追求しています。
パンとワインが彩る、夜のパン飲みが新登場
本日6月25日より、DEAN & DELUCA 大阪マーケットテーブルのディナータイムには、パンを主役にした新しいメニュー「夜のパン飲み」が登場しました。DEAN & DELUCA自慢のカントリーブレッドを使った、ワインとの相性抜群のラインナップが楽しめます。
例えば、「育風堂はもんみなかみ 生ハム＆トマトブレッド」は、香ばしいパンの上に育風堂の生ハムとフレッシュなトマトが贅沢に乗せられた一品。生ハムの塩味とトマトの酸味、パンの香ばしさが絶妙にマッチし、ワインが進むこと間違いなしです。
「フレンチトースト＆スモークサーモン」は、甘さ控えめのフレンチトーストに、しっとりとしたスモークサーモンが添えられた意外な組み合わせ。甘じょっぱいハーモニーがクセになる味わいです。
さらに、「フラットブレッド ターキッシュエッグ」は、とろりとした半熟卵と爽やかなヨーグルトの酸味、そしてスパイスバターの香りが食欲をそそる一皿。異国情緒あふれる味わいで、新しい発見があるかもしれませんね。
ランチタイムで大好評の、パン職人が焼き上げる自家製パンのお代わり自由サービスが、なんと夜の時間帯にも登場します！季節の食材を取り入れた「前菜盛り合わせ」や、地元大阪の食材の魅力を活かした「大阪しらすと九条ネギ、ブロッコリーのアヒージョ」などの小皿料理とともに、心ゆくまでパンとワインのペアリングを堪能できますよ。
※自家製パンのお代わり自由は、対象メニューを注文したお客様に限ります。
DEAN & DELUCA 大阪マーケットテーブル 店舗情報
DEAN & DELUCA 大阪マーケットテーブルは、グランフロント大阪のうめきた広場B1に位置しています。広々としたモダンな空間で、ゆったりと食事やカフェタイムを楽しめます。
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店舗所在地: 〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町4−1 グランフロント大阪 ショップ&レストラン うめきた広場 B1
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電話番号: 06-6359-1661
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営業時間:
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LUNCH 10:00-15:00
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AFTERNOON TEA 13:00-17:00
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CAFE 15:00-17:00
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DINNER 17:00-22:00 (L.O FOOD 21:00/DRINK 21:30)
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※営業時間・定休日は変更となる場合があるため、来店前に店舗へ確認してください。
関連リンク
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店舗ページ: https://www.deandeluca.co.jp/shop/pages/stores.aspx?id=616
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Instagram: https://www.instagram.com/deandeluca_osaka/
DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）について
DEAN & DELUCAは、「世界中のおいしいものを集めた食のセレクトショップ」として、1977年にアメリカ・ニューヨークのソーホーで誕生しました。創業者のジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカは、“Living With Food”（「食すること」とは、人生を味わうこと）をブランドの哲学として掲げ、世界各国の食文化や、その食文化を支えるつくり手たちを紹介することで、食べることの喜びを人々に伝え続けています。
日本には2003年に東京・丸の内に1号店がオープンしました。現在では、マーケットストア20店舗、カフェ27店舗、そしてオンラインストアを通じて、「みるたのしみ、つくるたのしみ、食するよろこび」を届け、日常の中にある食の豊かさを提案しています。
2027年のブランド創設50周年に向けて、DEAN & DELUCAは「日本のDEAN & DELUCA」として、日本のつくり手とともに「食の文化」を支え、未来へつなぐ「文化の担い手」へと進化していくことを目指しています。食を通じて人生を豊かにするDEAN & DELUCAの挑戦は、これからも続いていくことでしょう。
DEAN & DELUCA 大阪マーケットテーブルでの新しいアフタヌーンティーとディナーを、ぜひ体験してみてくださいね！
