「やってみたい」を現実に！大阪・香里園のカフェChottoがあなたの挑戦を応援する拠点に大変身！

2026-06-01

コンカフェ

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「やってみたい」を、最初の一歩に！カフェChottoがあなたの挑戦を応援する拠点として始動！

「やってみたい」を、最初の一歩に！カフェChottoがあなたの挑戦を応援する拠点として始動！

「いつか自分のお店を持ちたい」「スキルを活かして教室を開きたい」「作品を発表する場所が欲しい」――そんな風に思ったことはありませんか？でも、いざ行動に移そうとすると、初期費用や準備の大変さ、失敗への不安など、たくさんのハードルが目の前に立ちはだかりますよね。

せっかくの素晴らしいアイデアや情熱も、行動に移せないままだと「もしも」のままで終わってしまうことも少なくありません。そんな「最初の一歩」を踏み出すことをためらっている人たちにとって、心強い味方が登場します！教育事業を展開する株式会社Winttleが運営する大阪・香里園のカフェ「Chotto（チョット）」が、2026年6月より「挑戦を応援する」拠点として新たに始動するんです。

このChottoは、ただのカフェではありません。あなたの「やってみたい」という小さな声に耳を傾け、それを現実のものにするための「現場」を提供してくれる、まさに夢を育む場所なんです。

「最初の一歩」が踏み出せない…そんなあなたへ

Winttleはこれまで、中学校や高校で探究学習の支援を行ってきました。探究学習とは、生徒たちが自ら課題を見つけ、その解決に向けて主体的に学び、行動していくプロセスです。この活動を通じて、Winttleは生徒たちが自ら課題を見つけ、解決に向けてアクションを起こすことの重要性を目の当たりにしてきたそうです。しかし、学校教育の現場を離れると、「やってみたい」という強い想いがあっても、現実的な壁にぶつかり、なかなか行動に移せない人が多いことに気づいたといいます。

例えば、「お店を開く」という夢。素敵なカフェやレストランを思い描いても、物件探し、内装工事、設備投資、営業許可の取得、そして日々の仕入れや集客…と、考えるだけで膨大な費用と手間、そして何よりも大きなリスクが伴います。これでは、どんなに情熱があっても、なかなか気軽に「じゃあやってみよう！」とはなりませんよね。

「教室を始める」にしても、場所の確保、生徒募集、教材準備など、やはり初期投資や集客の課題がついて回ります。「作品を発表する」にしたって、ギャラリーを借りる費用や、展示の準備、広報活動など、想像以上の労力が必要になることが多いでしょう。

Winttleは、この「最初の一歩」を踏み出すハードルをどうにか下げたいと考えました。その結果、自分たちが運営するカフェChottoを、誰もが低リスクで「挑戦の現場」として活用できる場所にすることを決めたのです。これは単なるスペースの有効活用ではありません。「自らアクションし続ける人で溢れる社会へ」というWinttleが掲げる教育理念を、学校の外でも実践するための、具体的な仕組みづくりなのです。教育を通じて培ってきた「主体的な行動」を促すノウハウと情熱が、このカフェChottoという形で社会に広がる、と考えるとワクワクしますね。

カフェChottoが提供する「挑戦の現場」ってどんな場所？

カフェChottoは、京阪本線「香里園」駅から徒歩3分という、駅チカでアクセスしやすい場所にあります。全10席のこぢんまりとした、でも温かみのある空間が、あなたの夢を形にする舞台になるかもしれません。

利用できる機材も充実しているのがChottoの大きな魅力です。コーヒーミル、ハンドドリップセット、電子レンジ、オーブントースター、ミキサー、かき氷機、冷蔵庫、冷凍庫、そして各種食器まで、カフェや飲食に関する基本的な設備は一通り揃っています。これだけ揃っていれば、飲食関係の挑戦にはもってこいですよね。さらに嬉しいのは、営業許可取得済みの設備を利用できるという点です。これにより、初めての挑戦でも、複雑な手続きや高額な初期投資を気にすることなく、低リスクで安心してスタートを切ることができます。これは、まさに「最初の一歩」を踏み出すための強力な後押しとなるでしょう。

具体的にChottoでどんな挑戦ができるのか、いくつか魅力的な例を見てみましょう。あなたの「やってみたい」が、きっとこの中に見つかるはずです。

1日限定カフェへの挑戦
「いつか自分のお店を持ちたい」という夢を持つ学生さんや若者にとって、まずは1日限定カフェとしてお店を営業できるのは、またとないチャンスです。メニュー開発から食材の仕入れ、価格設定、そしてお客様への接客、会計、店舗の清掃まで、お店を持つことのリアルな体験を一通り積むことができます。成功体験はもちろん、もしうまくいかなかったとしても、それは次への貴重な学びとなるでしょう。いきなり大きな店舗を構えるリスクを負うことなく、自分のアイデアが通用するかどうかを試せる絶好の機会です。
ワークショップ・イベントの開催
コーヒーの淹れ方、デザイン、写真撮影のコツ、プログラミング、キャリア相談、アロマクラフト、手芸、ボードゲーム会、読書会など、自分の得意なことや経験を活かしてワークショップやイベントを開催できます。「誰かに教えたい」「自分のスキルを役立てたい」「同じ趣味を持つ仲間と交流したい」という気持ちを形にするのにぴったりです。参加者との交流を通じて、新たな発見や人脈が生まれる可能性も大いにありますよ。Chottoの居心地の良い空間は、きっと参加者にとっても素敵な体験となるでしょう。
曜日オーナーへの挑戦
「1日だけじゃ物足りない、もう少し本格的に挑戦したい！」という方には、定期的に営業する「曜日オーナー」という道もあります。週に1日や月に数回など、決まった曜日や時間帯で自分の店として営業することで、商品開発や集客、店舗運営のノウハウをより深く、実践的に学ぶことができます。お客様との継続的な関係を築き、リピーターを増やす喜びも感じられるはずです。自分のブランドを確立し、将来の独立に向けた足がかりとすることも可能でしょう。
探究活動の社会実装
高校生や大学生が探究活動で生み出したアイデアを、カフェChottoで発表したり、イベントとして実践したりする場としても活用できます。例えば、地域課題を解決するための新商品を開発したら、Chottoで限定販売してみる。社会問題について考えるディスカッションイベントを開催してみる。学校での学びを社会で試す、非常に貴重な機会となるでしょう。机上の空論で終わらせず、実際に社会に影響を与えてみる経験は、きっと今後の人生において大きな自信につながります。

これらの例からもわかるように、Chottoは、あなたの「やってみたい」という気持ちを、具体的な行動へと結びつけるための多様な選択肢を提供してくれます。飲食経験や事業経験がなくても大丈夫。「まずやってみる」という気持ちをChottoは全力で応援してくれる場所です。

気になる利用プランは？

挑戦へのハードルを下げるため、利用プランも非常に相談しやすい形になっています。

1日貸切チャレンジプラン
利用料は1時間1,000円（3時間以上から利用可能）と、とてもリーズナブル。学生さん、若手起業家、趣味でカフェをやってみたい人など、「まずは気軽に試してみたい」「大きな投資はできないけれど、一度経験してみたい」という方に最適です。例えば、友達と一緒にアイデアを出し合って、週末限定のポップアップカフェを開くなんてことも気軽にできちゃいますね。
曜日オーナープラン
「1日だけでは物足りない、もっと腰を据えて挑戦したい」という、定期的な営業に挑戦したい方向けのプランです。利用料の目安は月15,000円〜30,000円となっています。具体的な条件や利用頻度によって変動するようですので、詳細はChottoに直接相談してみるのが良いでしょう。このプランを利用すれば、自分のペースで事業を成長させていくことが可能です。

「挑戦のスタートラインに」Winttle代表の熱い想い

今回の取り組みを始めるにあたり、株式会社Winttleの代表取締役である大森渚生氏と小竹悠暉氏は、次のような熱いコメントを寄せています。

「Winttleは、生徒が自分で動く体験を一番近くで支えてきました。その想いは、教育の現場の外にも広げられるはずだと考えています。『やってみたいけど、自信がない』――そんな人が、まず一歩を踏み出せる場所をつくりたい。この拠点が、挑戦のスタートラインになれば嬉しいです。」

この言葉からは、教育を通じて培ってきた「自ら行動すること」への深い理解と、それを社会全体に広げたいという強い情熱が伝わってきますね。学校という枠を超えて、誰もが主体的に行動できる機会を提供したいというWinttleの理念が、このカフェChottoの取り組みに凝縮されていると言えるでしょう。自信がなくても、経験がなくても、まずは「やってみる」ことの大切さを、Chottoは教えてくれるはずです。

利用募集は2026年6月1日よりスタート！「やってみたい」の気持ちをChottoへ！

「少し興味がある」「いつかやってみたかったけど、なかなか機会がなかった」――そんな気持ちが、あなたの心のどこかに少しでもあるなら、ぜひChottoの門を叩いてみてください！経験の有無は問いません。あなたの「やってみたい」という小さな spark（火花）を、大きな炎へと育むチャンスがここにあります。

利用希望者の募集は、2026年6月1日より開始されます。まずは気軽に相談してみるのが良いでしょう。

Chottoの最新情報や、実際に挑戦している人たちの活動、開催されるイベント情報などは、公式Instagramで積極的に発信されています。「いつか挑戦してみたい」「面白い人たちとつながりたい」「Chottoがどんな場所なのか、もっと知りたい」という方は、ぜひフォローして情報をチェックしてみてください。きっと、あなたの心を動かすような出会いやヒントが見つかるはずです。

Chotto公式Instagram: https://www.instagram.com/chotto_cafe/
お問い合わせも、このInstagramのDMから気軽にできるとのことです。

株式会社Winttleってどんな会社？

今回の画期的な取り組みを仕掛ける株式会社Winttleは、2024年5月13日に設立された、兵庫県神戸市に本社を置く新しい会社です。彼らのミッションは、学校と社会をつなぐ学習機会の創出を通じて、生徒一人ひとりの挑戦が広がる環境づくりを目指すこと。

具体的には、「探究授業アシスタント」「1Day出前授業」「長期カリキュラム」といったユニークなプログラムを提供し、学校教育の現場で探究学習やキャリア教育の学びの設計から実行支援までを一貫して行っています。彼らは、教育を通じて「自らアクションし続ける人」を育むことを非常に重視しており、今回のカフェChottoの取り組みも、その理念を社会全体に広げるための重要な一環として位置づけられています。学校教育の現場で培った「挑戦を支える」ノウハウが、カフェという形で地域社会に還元されるのは、とても素晴らしいことですよね。