五感で味わう、新しいカフェ体験の幕開け
「over the central」が提案するのは、「五感がクロスオーバーする新しいCAFÉ体験」。コーヒーの香り、フードの彩り、店内に流れる音楽、触れる家具の質感、そして調理のライブ感まで、味覚だけでなく、視覚・聴覚・嗅覚・触覚のすべてを刺激し、訪れる人々の感情を揺さぶるような時間を創り出すことを目指しています。日常の中に非日常の高揚感を味わえる、そんな魅力的な空間に期待が高まりますね。
ライブ感満載！「見える」セントラルキッチン
このカフェの大きな特徴の一つが、バックヤードではなく、あえて「見える化」されたセントラルキッチンです。通常は隠されている調理の過程が目の前で繰り広げられることで、食材の香りが漂い、シェフの手さばきが間近で見られる、まさに「ライブ感」あふれる空間が実現します。料理が作られていく音や香り、そして視覚的な楽しさも加わり、食事への期待感がさらに高まることでしょう。
体験した空間をそのまま自宅へ！TOPSOとのユニークな協業
「over the central」は、家具ブランド「TOPSO」との協業も実現。なんと、店内で使用されている家具の一部を、その場で購入できるという新しい購買体験を提供します！「この椅子、座り心地がいいな」「このテーブル、家の雰囲気に合いそう」と感じたら、その場で手に入れることができるなんて、夢のようですよね。カフェで過ごした居心地の良い空間を、そのまま自宅に持ち帰ることができるのは、とっても素敵なアイデアだと思いませんか？
TOPSOの公式サイトはこちらからチェックできます。
TOPSO 公式サイト
飲食シーンを牽引するアドバイザー陣とこだわりの空間デザイン
この新しいカフェには、飲食シーンを牽引する気鋭のアドバイザー陣が参加しています。CAMELBACK RICH VALLEY / Good Good not Bad / LAMBERTを手掛ける鈴木啓太郎氏と、PIZZA SLICE / ARCを手掛ける猿丸浩基氏がアドバイザーとして参画し、ブランド開発からメニュー監修まで、随所にこだわりが詰まっているとのこと。これは、提供されるすべてのものに期待が高まりますね。
内装デザインは、ATMA/AtMa inc.の鈴木良氏と鈴木あゆみ氏が担当。ファッションストアやカフェ、レストランなどの空間デザインで実績を持つお二人が手掛ける空間は、きっと洗練された魅力に満ちているはずです。
ATMA inc.の活動はこちらから確認できます。
ATMA inc. 公式サイト
幅広いフードとドリンクで、何度でも楽しめるメニュー
「over the central」では、コーヒーはもちろんのこと、ワイン、オープンサンド、デザート、アイスクリームなど、カフェとしての食事メニューも充実したラインナップで提供されます。朝食、ランチ、カフェタイム、そして軽く一杯と、どんなシーンでも楽しめる幅広いメニュー展開は、訪れるたびに新しい発見がありそうですね。どのメニューも、五感を刺激するような工夫が凝らされていることでしょう。
カフェの世界観を持ち帰る！オリジナルグッズも登場
さらに、ブランドロゴを配したTシャツ、キャップ、エプロン、カトラリーなど、カフェの世界観を自宅でも楽しめるオリジナルグッズも販売予定です。お気に入りのアイテムを見つけて、カフェでの素敵な思い出を形として持ち帰るのもいいですね。日々の生活の中で「over the central」の余韻を感じられるなんて、ファンにはたまらないでしょう。
店舗情報まとめ
2026年5月16日(土)にオープンする「over the central」は、心斎橋の新たなランドマークとなること間違いなしです。五感すべてで楽しむ新しいカフェ体験を、ぜひあなたも味わってみてくださいね。
店舗名: over the central（オーバー ザ セントラル）
オープン日: 2026年5月16日(土)
場所: 大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目5−17 三栄西心斎橋ビル 3F
運営: 株式会社 PLAY PRODUCT STUDIO
Instagram: overthecentral
心斎橋に訪れる際は、ぜひ「over the central」で、日常を少しだけ特別なものに変える体験をしてみてはいかがでしょうか。きっと、忘れられない素敵な思い出ができるはずです！
