初夏にぴったり！白鶏舎から「大葉香る鶏白湯」が期間限定で新登場！濃厚なのに後味すっきり、この衝撃を体験しよう！

2026-05-03

コンカフェ

目次 [ close ]

白鶏舎ってどんなお店？

まずは「白鶏舎」について、改めてご紹介しましょう。白鶏舎は、鶏をじっくり煮込んで抽出した濃厚なコクと旨味をベースに、さらに豚骨をブレンドした唯一無二のスープが自慢のラーメン店です。

「え、豚骨も？」って思った人もいるかもしれませんね。この豚骨をブレンドすることで、より一層深みのある味わいになるんです。そして、そのスープをハンドブレンダーで丁寧に泡立てるのが白鶏舎流！この「泡鶏白湯スープ」が、まろやかでクリーミーな口当たりを生み出し、濃厚なのにどこか軽やかな、至福の一杯を作り上げています。

濃厚な旨味がありながらも、独特の食べやすさを実現しているのは、この泡立てるひと手間があるからこそ。幅広い世代のラーメンファンに愛されているのも納得ですね。

一杯のラーメンにかけるこだわりが半端ない白鶏舎。厨房では、熟練の職人さんたちが、一杯一杯心を込めて作っています。

期間限定「大葉香る鶏白湯」の魅力に迫る！

さて、本題の期間限定メニュー「大葉香る鶏白湯」について、詳しく見ていきましょう！

濃厚なのに後味すっきり、その秘密

今回の新メニューのコンセプトは、「濃厚なのに、後味すっきり。」という、なんとも魅力的なフレーズです。

白鶏舎の代名詞である、鶏の旨味を極限まで凝縮したクリーミーな「泡鶏白湯スープ」はそのままに、初夏にふさわしい清涼感をプラスするために選ばれたのが「大葉」なんです。濃厚なスープと爽やかな大葉、この意外な組み合わせがどんなハーモニーを奏でるのか、想像するだけでワクワクしますね！

注文ごとに刻む「大葉」のこだわり

このラーメンの主役の一つである大葉は、香りが命！そのため、提供直前に注文ごとに丁寧に刻まれるという徹底ぶりです。これにより、最も華やかでフレッシュな大葉の香りが最大限に引き出され、一杯のラーメンに贅沢な香りを添えてくれます。一口スープを啜れば、クリーミーな甘みとともに、鼻を抜ける大葉の鮮烈な香りがたまらないでしょう。

目でも楽しめる鮮やかグリーン

ラーメンは味覚だけでなく、視覚でも楽しみたいもの。「大葉香る鶏白湯」は、見た目にもこだわっています。真っ白な泡スープの上に鮮やかに映える大葉のグリーンは、目にも涼しく、初夏にぴったりなビジュアルです。思わず写真を撮ってSNSにアップしたくなること間違いなし！

意外な組み合わせが生む旨味の相乗効果

濃厚な鶏の脂と、大葉が持つ爽やかな和のハーブ感。一見すると相反する要素のように思えますが、この二つが重なり合うことで、鶏白湯の新たな一面が引き出されるとのこと。最後の一滴まで飽きさせない「濃厚かつ軽やか」な一杯は、きっとあなたのラーメン体験をアップデートしてくれるでしょう。

気になる価格と販売期間、そしてどこで食べられる？

「大葉香る鶏白湯」は、単品と「〆のリゾめしセット」の2種類で楽しめます。

商品ラインナップと価格

大葉香る鶏白湯：1,100円（税込）
大葉香る鶏白湯〆のリゾめしセット：1,250円（税込）

販売期間

2026年5月7日（木）から2026年6月30日（火）までの期間限定販売です。このチャンスを逃さないでくださいね！

販売店舗詳細

「大葉香る鶏白湯」が食べられるのは、札幌と仙台にある「白鶏舎」の各店舗です。

≪札幌≫

北8条店
- 札幌市北区北８条西４丁目13-1 ブランシャールBLD1階（焼鳥ダイニングいただきコッコちゃん北8条店内）
- 地図：https://maps.app.goo.gl/seEKNFQb9yhPLWAS6
北1条店
- 札幌市中央区北1条西3丁目3-11 桂和北1条ビル2F（焼鳥ダイニングいただきコッコちゃん北1条店内）
- 地図：https://maps.app.goo.gl/GhB1mqMdUL6aaRYLA
厚別南店
- 札幌市厚別区厚別南2丁目13-9（イタリア料理クッチーナ厚別南店となり）
- 地図：https://maps.app.goo.gl/QQA7pka7UUs7tYN46

≪仙台≫

マーブルロード店
- 宮城県仙台市青葉区一番町３丁目５－２４仙台測器社テークビル２階（焼鳥ダイニングいただきコッコちゃんマーブルロード店内）
- 地図：https://maps.app.goo.gl/LV43qnka1nnt3TAc8
サンモール店
- 宮城県仙台市青葉区一番町２丁目６－１シティハウス一番町中央２Ｆ（焼鳥ダイニングいただきコッコちゃんサンモール店内）
- 地図：https://maps.app.goo.gl/Hh76o3VDLvUiGRgL7

営業時間について

基本の営業時間は11：00～15：00（ラストオーダー14：30）です。
ただし、厚別南店のみ、平日11：00～15：00、17：00～21：00、土日祝日11：00～21：00（ラストオーダー30分前）と異なりますので、お出かけの際はご注意くださいね。

〆のリゾめしセットも要チェック！

「大葉香る鶏白湯」の魅力を余すところなく味わいたいなら、「〆のリゾめしセット」が断然おすすめです！濃厚なスープと大葉の香りが染み込んだご飯は、きっと最後の満足度をさらに高めてくれるでしょう。ぜひ一緒に注文して、至福のひとときを体験してくださいね。

まとめ：初夏の味覚を白鶏舎で！

鶏白湯ラーメン「白鶏舎」の期間限定メニュー「大葉香る鶏白湯」は、濃厚な旨味と爽やかな大葉の香りが織りなす、まさに初夏にぴったりの一杯です。見た目にも美しく、味覚も嗅覚も満たされること間違いなし！

2026年5月7日（木）から6月30日（火）までの期間限定なので、この機会にぜひ、お近くの白鶏舎に足を運んで、新しい鶏白湯ラーメンの魅力を発見してくださいね！