フルーツの魅力を引き出す「特製ミルクソフトクリーム」の秘密

フタバフルーツパーラーでは、四季折々の“旬”のフルーツを最も魅力的な形で提供することを大切にしています。今回ソフトクリームをリニューアルしたのも、最後の一口まで驚きと感動を届けたいという強い思いから。主役である果実の甘み、酸味、香りを最大限に引き出すため、ミルク本来の美味しさが際立つジャージー牛乳が選ばれました。

ジャージー牛は主に牧草を中心とした飼料で育つため、そのミルクは乳脂肪の“質”が非常に良いのが特徴なんです。濃厚でありながら、しつこさがなく、自然で優しい甘みと香りを持っています。余計な添加物や調整に頼らず、素材本来の力でフルーツを輝かせることができる点が、採用の決め手になったそうですよ。

新・特製ミルクソフトクリームの3つの特徴

この特製ミルクソフトクリームには、こだわりが詰まった3つの特徴があります。

  1. 濃厚なのに、驚くほど軽やかなすっきりとした後味
    ジャージー乳特有の高い乳脂肪分を活かしつつも、後味にべたつきを残さない配合が追求されています。これにより、苺の甘酸っぱさや柑橘のほのかな苦味といった、フルーツの繊細な輪郭がこれまで以上に鮮明に感じられるでしょう。

  2. ミルクのコクが自然でやさしい、なめらかな質感
    草を中心とした飼料由来の脂肪は質が良く、しつこさのない自然なコクを生み出します。果実の食感を邪魔しないよう、きめ細やかで滑らかな舌触りも実現。口に入れた瞬間にミルクの香りが広がり、すっと溶けるような口どけが、フルーツの瑞々しさを一層引き立ててくれますね。

  3. フルーツとの相性の良さ
    ジャージー乳はフルーツの酸味をまろやかに包み込み、香りを引き立てて一体感を生む、まさに「最高のパートナー」なんです。フルーツ本来の風味を損なうことなく、むしろその魅力を最大限に引き出す役割を担ってくれるでしょう。

フタバフルーツパーラーのいちごパフェ

フタバフルーツパーラーのキウイマンゴーパフェ

新しくなったソフトクリームを味わえるメニュー

この新しくなった「特製ミルクソフトクリーム」は、フタバフルーツパーラーの人気メニューの数々に使用されています。ぜひ、この機会に体験してみてくださいね。

販売店舗

フタバフルーツパーラー by WIRED 名古屋ゲートタワープラザ店

メニュー詳細

【パフェ】

  • フルーツバスケット 990円(税込) テイクアウト972円(税込)

  • キウイマンゴーのvitaminパフェ 935円(税込) テイクアウト918円(税込)

  • ミックスベリーパフェ 990円(税込) テイクアウト972円(税込)

【ソフトクリーム】

  • さめがわジャージーソフトクリーム (コーン/カップ) 550円(税込) テイクアウト540円(税込)

【フロート】

  • コーヒーフロート 550円(税込) テイクアウト540円(税込)

  • フルーツティーフロート 605円(税込) テイクアウト594円(税込)

  • コーラフロート 550円(税込) テイクアウト540円(税込)

  • メロンクリームソーダ 550円(税込) テイクアウト540円(税込)

  • レモンクリームソーダ 605円(税込) テイクアウト594円(税込)

店舗概要

フタバフルーツパーラー by WIRED 名古屋ゲートタワープラザ店は、JRゲートタワーの12階にあります。ショッピングや観光の合間に、美味しいフルーツスイーツで一息つくのにぴったりな場所ですね。

フタバフルーツパーラーの店内風景

  • 電話 : 052-756-2815

  • 住所 : 〒450-6612 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12F ゲートタワープラザ レストラン街

  • 営業時間 : 11:00-22:00

フタバフルーツパーラーのこだわり

フタバフルーツパーラーは、「フルーツを主役にしたスイーツを提供するお店」として、たくさんのこだわりと思いを持って運営されています。

フタバフルーツパーラーの3種類のパフェ

フルーツの幸せをもっと身近に

フレッシュなフルーツは、心を明るくしてくれるとフタバフルーツパーラーは信じています。そのため、できるだけ多くの人にその幸せを感じてもらえるよう、お店の立地はお客様の生活に近い場所に選ばれているんです。ゆっくり座れるカフェスタイルから、気軽に立ち寄れるクレープスタンドまで、多様な形でフルーツの魅力が提供されています。フルーツに手を加えスイーツにすることで、さらに特別な存在となり、年齢や国籍、体質や信条を超えて、誰もがフルーツとスイーツで幸せになれる場所を目指しているそうですよ。

老舗「フタバフルーツ」との特別なコラボレーション

フタバフルーツパーラーは、1941年創業の老舗フルーツ店「フタバフルーツ」と、カフェ・カンパニー株式会社とのコラボレーションによって誕生しました。フタバフルーツの三代目である成瀬大輔さんは、フルーツの目利きのプロフェッショナルです。全国の果物生産者と深いつながりを持ち、フルーツ一つ一つの個性や生産者の思いを届けてくれます。スタンダードなフルーツはもちろん、成瀬さん厳選の高品質で希少性の高い品種まで、他店ではなかなか味わえないフルーツを取り扱っているのが魅力ですね。

フタバフルーツの老夫婦

旬のフルーツを使った期間限定メニュー

フタバフルーツパーラーでは、全国各地から厳選された旬のフルーツをふんだんに使った、期間限定メニューも提供しています。季節ごとの果実の魅力を活かしたパフェやクレープ、ドリンクなど、その時期だけの特別な味わいをぜひ楽しんでみてください。

旬のフルーツデザート

カフェ・カンパニー株式会社について

フタバフルーツパーラーを運営するカフェ・カンパニー株式会社は、日本国内外で「コミュニティの創造」をテーマに、約60店舗(2026年4月現在)のカフェを企画・運営している企業です。「WIRED CAFE」をはじめとする様々なブランドを展開し、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手掛けています。

2021年8月には、ロート製薬株式会社と資本業務提携を発表し、「食」を通じた心と身体の健康的な生活への貢献を目指しています。食×エンターテインメント、食×カルチャー、食×ヘルシーライフを身近に楽しく提供するため、「スタイル&コミュニティ」「健康」「サスティナブル」を軸に、新しい価値を生み出す取り組みを展開しているんですよ。

展開ブランド(一部抜粋)

  • WIRED CAFE

  • フタバフルーツパーラー

  • 伊右衛門カフェ

  • 発酵居酒屋5(表参道)

  • PUBLIC HOUSE

  • ROSEMARY’S TOKYO(NEWoMan新宿6F)

  • MOJA(渋谷)

  • 食堂居酒屋どいちゃん …など

フタバフルーツパーラーの最新情報はこちらでチェックできます。

カフェ・カンパニー株式会社の詳細は公式サイトをご覧ください。

この春、名古屋で新しくなった「特製ミルクソフトクリーム」と旬のフルーツが織りなす極上のハーモニーを、ぜひフタバフルーツパーラーで体験してみてくださいね!