大人気コラボスイーツ「モチリッチワッフルアイスセット」が待望の再入荷！グルテンフリー×プラントベースの優しい美味しさが再び楽しめる！

2026-04-27

コンカフェ

目次 [ close ]

プラントベース×グルテンフリーが織りなす、新感覚スイーツの基準

このセットの最大の魅力は、なんといっても「プラントベース」と「グルテンフリー」を両立している点です。NINZIAが手掛けるこだわりの「グルテンフリーワッフル」と、The Rice Creameryの優しい味わいの「植物性アイスクリーム」が一つになった、まさに夢のコラボレーションなんです。

乳製品や卵を一切使っていないヴィーガン対応でありながら、「本当にヴィーガンなの！？」と驚くほど、しっかりとした満足感と豊かな美味しさを実現しています。これまでの「制限対応食品」という枠を超えて、アレルギーを持つ方や健康を意識する方はもちろん、誰もが何の気兼ねもなく選べる“日常のスイーツ”として楽しめるように設計されています。食の多様性が広がる現代において、このようなスイーツは、きっと多くの人々の食卓に笑顔を届けてくれるでしょう。

独自技術「NinjaPaste」が生み出す、もちふわ食感のグルテンフリーワッフル

NINZIAのワッフルは、日本の豊かな食文化からインスピレーションを得た素材をベースに開発されています。豆腐、米粉、こんにゃくペースト、甘酒といった、私たち日本人にとって馴染み深く、ヘルシーな素材が使われているんです。これらの素材が持つ自然な風味と栄養を最大限に活かしつつ、ワッフルとしての美味しさを追求しています。

小麦や卵、乳製品を一切使わないグルテンフリーかつプラントベースでありながら、NINZIA独自の「テクスチャ・エンジニアリング技術」が、その食感の課題を見事に解決しています。特に注目したいのが、蒟蒻由来の素材である「NinjaPaste（ニンジャペースト）」です。このNinjaPasteが生地の水分をしっかりと保持し、安定性を高めることで、従来のグルテンフリーワッフルではなかなか味わえなかった、外は軽く、中はしっとりとした“もちふわ食感”を実現しているんですよ。

その食感のクオリティは、試食した人の93％が「小麦不使用と気づかなかった」と回答したというデータからも明らかです。これは本当にすごいことですよね！味と食感のどちらも妥協しない、NINZIAのこだわりが詰まっている証拠です。さらに、無水製法を採用することで、素材本来の風味をぎゅっと凝縮。濃厚で深みのある味わいに仕上がっています。

冷凍でも品質を保つ設計と、日常に取り入れやすい利便性

「モチリッチワッフルアイスセット」は、冷凍・個包装で届けられるので、食べたい時に食べたい分だけ取り出して使えるのが嬉しいポイントです。忙しい朝の朝食に、ちょっと一息つきたいおやつの時間に、あるいは大切な人とのティータイムに、どんなシーンでも大活躍してくれます。

電子レンジで少し温めたり、トースターで軽く焼いたりするだけで、まるで焼きたてのような香ばしさと、もちふわ食感がよみがえります。保存性と利便性を兼ね備えながら、いつでも手軽に本格的なスイーツが楽しめるよう、細やかな工夫が凝らされているんです。これなら、毎日でも食卓に取り入れたくなりますよね！

お米由来の優しい甘みを活かした植物性アイス「The Rice Creamery」

そして、もう一つの主役が「The Rice Creamery（ザ・ライスクリーマリー）」の植物性アイスクリームです。このブランドは、その名の通り、お米を主原料としています。国産米由来のライスシロップをベースに作られており、お米ならではの優しい甘みと、口の中でとろけるようになめらかな口当たりが特徴です。

乳製品を一切使わないヴィーガン対応でありながら、従来の乳製品を使ったアイスクリームに引けを取らない、濃厚で満足感のある味わいを実現しています。さらに、美味しさだけでなく、環境への配慮も忘れていません。The Rice Creameryのアイスクリームは、製造過程における温室効果ガス排出量の削減にも貢献しており、地球にも優しいスイーツなんです。食べることで、ちょっとだけ地球に貢献できるなんて、素敵だと思いませんか？

魅力的なフレーバー構成

今回のコラボセットには、個性豊かな3種類のフレーバーが各2個ずつ、合計6個のアイスクリームが入っています。どれもワッフルとの相性抜群で、選ぶのが楽しくなりますよ！

穂の華～The Original～

お米が持つ本来の自然な甘みと、ふんわりとした風味が特徴のオリジナルフレーバーです。まるで和菓子のような繊細さも感じられ、どこか懐かしく、心安らぐ味わいです。お米の優しい甘さがじんわりと広がり、食べるたびにホッと一息つけるような、そんな魅力があります。

匠・宇治抹茶～Master’s Uji Matcha～

茶匠・森田治秀氏が関わる堀田勝太郎商店の宇治抹茶を贅沢に使用した、こだわりの一品です。宇治抹茶ならではの奥深い香りと、上品な苦みが口いっぱいに広がります。その抹茶の風味を、お米の優しい甘さがしっかりと支え、絶妙なバランスを生み出しています。抹茶好きにはたまらない、本格的な味わいを楽しめるでしょう。

芳醇オランダチョコ～Elegant Dutch Chocolate～

日本とチョコレートの出会いの歴史を表現したという、ロマンティックなフレーバーです。オランダ産カカオパウダーから放たれる芳醇な香りは、まさにエレガント。濃厚なチョコレートの味わいが、ワッフルとの組み合わせでさらに深みを増します。チョコレート好きなら、きっと虜になること間違いなしです。

開発背景に込められた想いと未来への展望

株式会社NINZIAは、「食の制限を超え、誰もが食べることを楽しめる世界」の実現を目指して活動しています。そのために、日本の伝統的な植物性食材である蒟蒻（こんにゃく）由来の食物繊維を活用した「テクスチャ・エンジニアリング技術」の開発に力を入れています。

この「モチリッチワッフルアイスセット」は、そのNINZIAの革新的な技術と、同じく植物性食品の分野で新たな価値を創造するThe Rice Creameryとのコラボレーションによって誕生しました。両社の「食を通じて人々のウェルビーイングを高めたい」という共通の想いが、この素晴らしいスイーツを生み出したと言えるでしょう。

さらに、このセットは2026年のサマーシーズンにも、再び展開が予定されています。美味しさと身体への優しさを両立したスイーツとして、今後も様々な形で展開が進められていくことでしょう。食の未来をより豊かにする彼らの挑戦から、これからも目が離せませんね！

ワッフル×アイスが生み出す、新しい食べ方の提案

このセットの楽しみ方は、無限大です！まずはシンプルに、温めたワッフルに冷たいアイスを乗せてみてください。温かさと冷たさ、そしてワッフルのもちふわ食感とアイスのなめらかな口当たりが織りなすコントラストは、まさに至福の体験です。まるでカフェで出てくるような、本格的なデザートを自宅で手軽に楽しめます。

また、ワッフルを小さくカットして、アイスやフルーツと一緒にグラスに盛り付ければ、あっという間に華やかなパフェ風デザートの完成です！お好みのトッピングを加えれば、自分だけのオリジナルスイーツが作れます。ちょっとしたおもてなしや、お子さんと一緒に作るのも楽しいかもしれませんね。日常の中で、自由な発想で様々なアレンジを試して、新しい美味しさを発見してみてください！