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  1. 大丸神戸店で『Coffee Pairing Festival 2026』が2年連続開催！世界レベルのコーヒーと関西スイーツの最高の組み合わせを楽しもう！
  2. スペシャルティコーヒーとスイーツの“ペアリング”が再び神戸に！
  3. 『Coffee Pairing Festival』ならではの5つの魅力
    1. 1. 6種類の「タグ」がペアリングのガイド役！
    2. 2. 半数以上の16店が大丸神戸店初出店！全25店でスペシャルティコーヒーとスイーツを楽しもう！
    3. 3. 世界で活躍するプロフェッショナルによるペアリングワークショップを開催
    4. 4. キュートなラテボウル型オリジナルマグが初登場！「ペアリングチケット」を活用して“ペアリング”を楽しもう！
    5. 5. 「ORIGAMI Dripper Air」が当たる！SNSシェアキャンペーン
  4. 催事概要
  5. CafeSnapについて

大丸神戸店で『Coffee Pairing Festival 2026』が2年連続開催！世界レベルのコーヒーと関西スイーツの最高の組み合わせを楽しもう！

大丸神戸店で、コーヒーとスイーツの新しい楽しみ方を提案する『Coffee Pairing Festival 2026』が、2026年2月25日（水）から3月2日（月）までの期間、2年連続で開催されることになりました！このイベントは、個性の光るカフェに特化したアプリ＆メディア「CafeSnap」が全面プロデュースを手がけ、スペシャルティコーヒーとスイーツの“ペアリング”をテーマに、来場者に特別な体験を提供します。

Coffee Pairing Festival 2026

スペシャルティコーヒーとスイーツの“ペアリング”が再び神戸に！

「ペアリング」とは、相性の良い食べ物と飲み物を組み合わせることで、お互いの味わいを一層引き立てて楽しむ方法です。『Coffee Pairing Festival』は、「スペシャルティコーヒーとスイーツのペアリング」というコンセプトのもと、2024年春に東京・松坂屋上野店で初めて開催されました。昨年2月には第2弾として大丸神戸店で、さらに第3弾として大丸札幌店でも実施され、多くの来場者で賑わいました。そして今年、その人気に応える形で、神戸での開催が2年連続で決定したのです。

今回は、大丸神戸店に初出店する店舗や、世界大会で入賞経験を持つバリスタ、さらには海外のロースターを含む実力派スペシャルティコーヒーロースター11店が集結します。これに加えて、関西を中心に人気を集めるスイーツショップ11店、そしてコーヒー器具や生活雑貨などを扱うグッズブランド3店も参加し、コーヒーとスイーツの幅広い楽しみ方を提案します。

『Coffee Pairing Festival』ならではの5つの魅力

このイベントには、来場者が最大限にペアリングを楽しめるよう、5つのユニークな特徴があります。

1. 6種類の「タグ」がペアリングのガイド役！

イベントに登場するすべてのスペシャルティコーヒーとスイーツには、それぞれが持つ特徴的な味わいを表す「タグ」がつけられています。このタグが、来場者のペアリング体験をサポートしてくれるでしょう。

6種類のタグ

基本となるのは、同じ色のタグが付いたコーヒーとスイーツを組み合わせる「同調のペアリング」。これに慣れてきたら、お店のスタッフにおすすめを聞きながら、ぜひ色々な組み合わせに挑戦してみてください。コーヒーやスイーツを個別に味わうのとは一味違う、新しい美味しさに出会えるはずです。

注目のペアリングをご紹介！

  • 『台湾 COE2025 #27 Natural』（FUKUSUKE COFFEE ROASTERY）✕『和歌山産いちごショコラ』（和歌山バターサンド専門店101）

    FUKUSUKE COFFEE ROASTERY ✕ 和歌山バターサンド専門店101

    2025年に台湾で行われた「Cup of Excellence Taiwan」で入賞した豆と、今回の催事限定で登場するショコラ風味の和歌山県産いちごバターサンドの組み合わせです。口に含んだ瞬間、コーヒーが持つナッツ系の香りとサブレやチョコレートの風味がシンクロし、その後、ベリーやハーブを思わせるコーヒーの香りと酸味がバターサンドの甘さを引き立てます。誰もが楽しめる、やさしい味わいのペアリングでしょう。

  • 『ニカラグア ミディアムロースト』（WISE MAN COFFEE）✕ 『スタンドノオミヤ バタードラキチ』（コバトスタンド オオサカ）

    WISE MAN COFFEE ✕ コバトスタンド オオサカ

    コーヒーから感じられるあんずのようなフレーバーが、どら焼きにすんなりと馴染む心地よいペアリングです。まるでどら焼きにあんずが入っているかのような錯覚を起こすほど、コーヒーがあんこ、生地、バターの風味を引き立て、きれいに重なります。食べ終わった後に口に広がる、ジャスミンに似たフローラルな香りもぜひ堪能してみてください。

2. 半数以上の16店が大丸神戸店初出店！全25店でスペシャルティコーヒーとスイーツを楽しもう！

CafeSnapが厳選した、個性豊かなショップが勢ぞろいします。全25店のうち、なんと16店が大丸神戸店に初出店！国内外の大会で素晴らしい成績を残してきたバリスタやロースターが手がけるスペシャルティコーヒー、そしてスイーツ王国である神戸・阪神エリアを中心とした関西の人気ショップが軒を連ねます。コーヒー好きの方もスイーツ好きの方も、きっと満足できる特別なラインナップに期待が高まります。

スペシャルティコーヒーショップ

【スペシャルティコーヒーショップ 11店一覧】（★は大丸神戸店初出店）

  • Bespoke Coffee Roasters［埼玉］

  • Belleville Brûlerie TOKYO［東京］★

  • Coffeedot［熊本］

  • ETHICUS［静岡］

  • FUKUSUKE COFFEE ROASTERY［愛知］★

  • LuLaLao Coffee［ラオス］★

  • PHILOCOFFEA［東京］

  • TRUNK COFFEE［愛知］

  • WISE MAN COFFEE［東京］★

  • 台湾阿里山スペシャルティコーヒー［台湾］★

  • ゆげ焙煎所［兵庫］★

スイーツショップ

【スイーツショップ 11店一覧】

  • CLEHA coffee & tea room［京都］

  • Harlow ICE CREAM［兵庫・東京］

  • HIGUMA Doughnuts［東京］★

  • ICHIJI［兵庫］★

  • Maison Sel［大阪］★

  • 米粉シフォンケーキ専門店 MERCI［兵庫］★

  • TSUBASA COFFEE［東京］★

  • patisserie COCORO［兵庫］★

  • カグノミ堂［大阪］

  • コバトスタンド オオサカ［大阪］★

  • 和歌山バターサンド専門店101［和歌山］★

グッズショップ

【グッズショップ 3店一覧】

  • beautiful shop collection［東京］★

  • TIMEMORE［上海］★

  • ORIGAMI［岐阜］

※アルファベット順
※都合により出店店舗が変更になる場合があります。

3. 世界で活躍するプロフェッショナルによるペアリングワークショップを開催

コーヒーのプロフェッショナルたちによる、ペアリングをテーマにした豪華なワークショップも開催されます。貴重な機会をぜひお見逃しなく！

ワークショップ

◇とびきり！ゲイシャペアリング

  • 登壇者：阪本義治 氏

  • 開催日時：2月27日（金）17:00〜18:00 ／ 2月28日（土）17:00〜18:00（各先着15名）

  • 価格：5,500円（税込）

  • 申込：公式HPよりお申し込みください。オンラインでの申込受付は2月26日（木）0:00まで。空席がある場合のみ、会場で直接申し込みも可能です。

高品質なスペシャルティコーヒーの中でも特に希少価値が高く、“高級品種”とされる「ゲイシャ」のコーヒー。そこには、最高のコーヒーを作るための壮大な物語が詰まっています。このセミナーでは、国内外のコーヒー競技会に出場するバリスタのトレーナーであり、Japan Barista Championshipの司会を務める阪本義治氏が登壇します。ゲイシャコーヒーの専門店「GESHARY COFFEE」から、香りや味わいが異なる厳選した3種のゲイシャコーヒーと、コーヒーに合わせて仕立てられた特別なスイーツを、産地や精製方法などのストーリーと共に提供されるとのことです。

◇科学が導く“おいしい”瞬間。スペシャルティコーヒーペアリング

  • 登壇者：中井千香子 氏（UCCコーヒーアカデミー）、半澤拓 氏（UCC上島珈琲株式会社）

  • 開催日時：2月28日（土）14:00〜15:00 ／ 3月1日（日）11:00〜12:00（各先着15名）

  • 価格：4,400円（税込）

  • 申込：公式HPよりお申し込みください。オンラインでの申込受付は2月26日（木）0:00まで。空席がある場合のみ、会場で直接申し込みも可能です。

コーヒーが学べる専門教育機関であるUCCコーヒーアカデミーから、World Siphonist Championship 2023で世界2位に輝いた中井千香子講師と、UCC上島珈琲株式会社でコーヒーの研究開発に従事し、“フードマッチングシステム”の開発を行う半澤拓氏が登壇します。コーヒーの研究員がコーヒーとフードのペアリングを「感覚」だけでなく「科学的目線」で解説してくれるでしょう。提供されるコーヒーは、科学的なアプローチによるコーヒー研究の第一人者として世界的に広く知られるJAKE HU氏がオーナーを務める「TASTER’S COFFEE」から、風味の異なる3つのスペシャルティコーヒーが用意されます。科学に基づいたコーヒーとフードのペアリングを、この機会にぜひ体験してみてください！

◇新たな食文化を体験！東南アジアのコーヒーとスイーツのペアリング

  • 登壇者：元川将仁 氏（LuLaLao Coffee)

  • 開催日時：2月28日（土）11:00〜12:00 ／ 3月1日（日）14:00〜15:00（各先着15名）

  • 価格：4,400円（税込）

  • 申込：公式HPよりお申し込みください。オンラインでの申込受付は2月26日（木）0:00まで。空席がある場合のみ、会場で直接申し込みも可能です。

近年、注目が高まっているアジアのコーヒー。その中でも、ラオスでのコーヒーづくりに魅せられ、現地でコーヒー農園とカフェ「LuLaLao Coffee」を営む元川将仁氏が、『Coffee Pairing Festival』に初登壇します！神戸大学大学院国際協力研究科を卒業し、社会学の研究や国際協力におけるプロジェクトをきっかけにラオスに関わるようになった元川氏が、東南アジアの暮らしや食文化、歴史について紹介しながら、現地で人気のスイーツとコーヒーのペアリングを提案してくれます。（コーヒー・スイーツ各2種提供予定。スイーツは三宮のタイ料理の名店「ガァウタイ」協力のもと提供されます。）

4. キュートなラテボウル型オリジナルマグが初登場！「ペアリングチケット」を活用して“ペアリング”を楽しもう！

オリジナルミニマグ

会場では、ミニコーヒーやミニスイーツと交換できる「コーヒーペアリングチケット」が販売されます。チケットは4枚綴りで、1枚から対象の商品と交換が可能。さらに、限定2,000セットには、キュートなラテボウル型のオリジナルミニマグが付いてきます！

【コーヒーペアリングチケット】

  • 価格：オリジナルミニマグ付きペアリングチケット（4枚綴り） 2,000円（税込）

  • 追加チケット：2枚 760円（税込）

  • 使用方法：チケット1枚でミニコーヒーまたはミニスイーツと交換可能

  • ミニマグ内容：Coffee Pairing Festivalロゴ入りオリジナルミニマグ（マットピンク／マットブルー／マットグレー／マットベージュ ※各色限定500個）

※チケットは会期中のみ有効です。
※会場では、特典のミニマグを使って飲み比べやペアリングを楽しめます。
※ペアリングチケットが利用できる対象メニューは各ショップで指定された一部です。また、日替わりでメニューが変更となるショップもあります。
※ミニマグ完売後は、紙コップ付きペアリングチケット（4枚）を1,520円（税込）で販売されます。
※通常サイズのコーヒーやスイーツ、コーヒー豆などの販売もありますが、これらのお買い物にチケットは利用できません。

5. 「ORIGAMI Dripper Air」が当たる！SNSシェアキャンペーン

イベントで体験したベストペアリングは、ぜひSNSでシェアしてみましょう！催事期間中、会場で体験したペアリングを「#大丸神戸コーヒーペアリングキャンペーン」のハッシュタグをつけてInstagramやXでシェアすると、抽選で5名に『ORIGAMI Dripper Air』が当たるキャンペーンが実施されます。（当選者にはキャンペーンを主催している株式会社CafeSnapより各SNSのDMで連絡があり、プレゼントのお届けは4月末頃を予定しているとのことです。）ぜひ積極的に参加してみてくださいね！

昨年よりもさらにパワーアップしたラインナップで、来場者の方々を心よりお待ちしているとのことです。

催事概要

CafeSnapについて

CafeSnapは、個性の光るカフェが探せるメディアです。昔ながらの喫茶店からおしゃれなカフェ、話題のコーヒー店まで、全国約15,000軒を紹介しています。また、カフェ業界をリードするオーナーたちのインタビュー記事や求人情報なども掲載されており、カフェ好きにはたまらない情報が満載です。