「EX LIBRIS」に込められた特別な想い
「EX LIBRIS」とは、実は「蔵書票」を意味する言葉なのだとか。本への愛着を示すための印として使われていた蔵書票のように、このブランドはパン作りを通して、お客様が「自分のために選びたくなる」「長く親しんでもらえる」存在を目指しています。まるで大切な本を選ぶように、毎日を少しだけ贅沢に変える、そんな特別な日常を「EX LIBRIS」のパンが演出してくれることでしょう。
看板商品「リアルパリクロワッサン」のこだわり
「EX LIBRIS」の顔となるのは、何と言ってもこだわりのクロワッサンです。パン屋さんに行けば必ず目にする身近な存在だからこそ、その味わいにはお店ごとの個性が光ります。
「EX LIBRIS」が目指すのは、本場フランスのクロワッサン。層が多く、ザクザクとした香ばしい食感、そしてしっかりとした食べ応えが特徴です。フランス産バターを惜しみなく使用し、一口食べた時のサクサク感、口いっぱいに広がるバターの豊かな香り、そして噛むほどに感じる繊細な層の重なりを追求しています。
日常の中で、まるでパリの街角にいるかのような本格的なクロワッサン体験を、ぜひ「EX LIBRIS」で味わってみてください。
大阪に誕生！クロワッサン好きのためのベーカリー
「EX LIBRIS」は、クロワッサンを日常にもっと深く根付かせたいという想いから、大阪でのオープンを決めました。今日食べて美味しいのはもちろんのこと、「明日もまた食べたい！」と心から思えるような“明日のクロワッサン”を、大阪の街に広めていきたいと考えているそうです。
南船場店限定！約30種類のクロワッサン食べ放題ランチ
パン好きにはたまらない、夢のような企画が南船場店限定で登場します！約30種類ものクロワッサンが食べ放題になるランチが楽しめるんです。
通常のプレーンクロワッサンだけでなく、色鮮やかなフルーツデニッシュ、クロワッサン生地で作られたシナモンロール、サクサクのチュロスなど、様々な種類のパンが一度に味わえます。まさにクロワッサンの楽園ですね！
クロワッサン食べ放題ランチ 概要
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ご利用時間: 11:00～16:00（L.O.14:30）
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料金: 3,480円（税込）
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内容: クロワッサン食べ放題＋日替わりプレート＋スープ（おかわり自由）＋お持ち帰り用クロワッサン（2個付き）
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時間制限: 90分制
この豪華な食べ放題ランチは、以下のリンクから予約が可能です。
魅力的な商品ラインナップ（一例）
「EX LIBRIS」では、クロワッサン生地を使った約30種類のパンが取り揃えられます。いくつかピックアップしてご紹介しましょう。
クリームがとろける魅惑のクロワッサン
半分にカットされ、中から白いクリームがたっぷりとあふれ出すクロワッサン。甘いクリームとサクサクの生地の組み合わせは、まさに至福の味わいです。デザートとしても、ブランチのお供にもぴったりですね。
サクサク食感がたまらない！プレーンクロワッサン
こんがりと焼き色のついた、見るからにサクサクとした食感が伝わってくるプレーンクロワッサン。バターの香りが豊かで、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。コーヒーや紅茶と一緒に、優雅な朝食を演出してくれることでしょう。
鮮やかなブルーベリーデニッシュ
サクサクのデニッシュ生地に、みずみずしいブルーベリーと粉砂糖がたっぷりとかけられた一品。見た目も華やかで、甘酸っぱいブルーベリーの風味が口の中に広がります。おやつタイムにも最適です。
定番のパン・オ・ショコラ
クロワッサン生地にチョコレートが挟み込まれた、人気のパン・オ・ショコラ。焼き色のついた生地と溶けたチョコレートの組み合わせは、大人から子供まで幅広い層に愛される味わいです。温かいコーヒーと一緒にいかがでしょうか。
アイシングとナッツのシナモンロール
白いアイシングとナッツが贅沢にトッピングされたシナモンロール。甘く香ばしいシナモンの香りが食欲をそそります。ふんわりとした生地と、アイシングの甘さ、ナッツの食感が絶妙なハーモニーを奏でます。
数量限定！「EX LIBRISオープン記念ボックス」
オープンを記念して、2026年4月23日（木）から25日（土）までの3日間限定で、「EX LIBRISオープン記念ボックス」が数量限定で販売されます！
ボックス内容
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リアルパリクロワッサン 1個
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焦がしバターのクイニーアマン 1個
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次回使える「クロワッサン1個無料券」
このスペシャルなボックスは、オープン記念価格の600円（税込）で提供されます。通常よりもお得に「EX LIBRIS」自慢のクロワッサンを味わえるチャンスなので、ぜひこの機会をお見逃しなく！
各店舗情報
3店舗それぞれに異なる魅力があるので、用途に合わせて訪れてみるのがおすすめです。
EX LIBRIS 南船場店
クロワッサン食べ放題ランチが楽しめる、ゆったりとした空間が魅力です。
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所在地: 大阪府大阪市中央区南船場4-9-11 レイシス心斎橋ビル 1F
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定休日: 水曜日（年末年始を除く）
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営業時間: 11:00-19:00
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予約サイト:
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Instagram:
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アクセス: 地下鉄心斎橋駅 徒歩5分 / 地下鉄四ツ橋駅 徒歩5分
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席数: 42席 (店内28席・テラス14席)
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支払方法: 現金・カード各種・電子マネー各種・QRコード決済各種
EX LIBRIS 道頓堀店
観光ついでに気軽に立ち寄れる、賑やかな道頓堀に位置する店舗です。
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所在地: 大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目3-14 道頓堀パークビル 1F
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定休日: 水曜日（年末年始を除く）
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営業時間: 11:00-21:00
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Instagram:
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アクセス: 地下鉄なんば駅 徒歩7分
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席数: 14席（椅子のみ）
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支払方法: 現金・カード各種・電子マネー各種・QRコード決済各種
EX LIBRIS 住之江公園店
工場直売で焼きたてのパンが味わえる、朝早くからオープンしている店舗です。
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所在地: 大阪府大阪市住之江区南加賀屋2丁目2-38 LUXENA住之江公園 1F
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定休日: 水曜日（年末年始を除く）
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営業時間: 08:00-13:00
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Instagram:
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アクセス: 地下鉄住之江公園駅 徒歩3分
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支払方法: 現金・カード各種・電子マネー各種・QRコード決済各種
運営会社について
「EX LIBRIS」を運営するのは、株式会社アイビスです。Web広告やマーケティングを中心に事業展開する株式会社アイビスホールディングスの100％子会社であり、グループ内の連携を通じて市場調査やSNSマーケティングを活かした飲食店運営を行っています。
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企業名: 株式会社アイビス
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代表取締役: 大原 弘美
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本社所在地: 大阪府大阪市浪速区湊町2-1-7 ルネッサ難波ビル5F
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設立年月: 2007年10月
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公式サイト:
※「EX LIBRIS」は、株式会社アイビスの登録商標です。
まとめ
大阪に誕生する新ベーカリーブランド「EX LIBRIS」。こだわりの詰まった「リアルパリクロワッサン」をはじめ、様々な種類のパンがあなたの日常をちょっと特別なものに変えてくれることでしょう。特に南船場店で楽しめるクロワッサン食べ放題ランチは、パン好きなら一度は体験しておきたいですね。2026年4月23日のオープンが今から待ち遠しいです！ぜひ、ご家族や友人と一緒に、お気に入りのパンを見つけに訪れてみてくださいね。
