2月限定！「Remake easy」で味わう特別なチョコレートパフェ
「Remake easy（リメイクイージー）」って知ってる？ここは、本当に限られた人しか足を踏み入れることができない、特別な完全会員制パフェバーなんだ。そんな「Remake easy」から、2026年2月1日（日）から2月28日（土）までの期間限定で、バレンタインシーズンにぴったりのパフェが登場するよ！
今回リバイバルするのは、その名も「クランベリーと凍頂烏龍薫るビーントゥバーチョコレートパフェ」。聞いただけでもう期待が膨らんじゃうよね！
チョコレートのこだわりが詰まった「クランベリーと凍頂烏龍薫るビーントゥバーチョコレートパフェ」
このパフェ、ただのチョコレートパフェじゃないんだ。代表の林巨樹さんが自らベネズエラ産カカオを直接仕入れて、カカオ豆からチョコレートまで全て手掛ける、Remake easy完全オリジナルの「Bean to Bar Chocolate」を贅沢に使っているのがポイントだよ。
Bean to Bar Chocolateとは、カカオ豆の選定から焙煎、粉砕、精錬、成形まで、チョコレート作りの全工程を一貫して行うこと。これによって、カカオ本来の風味や個性を最大限に引き出したチョコレートが生まれるんだ。Remake easyでは、このこだわりのチョコレートが主役になっているよ。
パフェでは、このオリジナルチョコレートが持つフルーティーさを際立たせるために、台湾烏龍茶の「凍頂烏龍」と甘酸っぱい「クランベリー」がマリアージュされているんだ。チョコレートの深いコクとカカオのフルーティーさ、凍頂烏龍の華やかな香りとクランベリーの酸味が、口の中で絶妙なハーモニーを奏でるんだって。さまざまなパーツで構成されているから、一口ごとにカカオの豊かな風味をたっぷりと堪能できるはず。
バレンタインシーズンに、こんなにもこだわりの詰まったチョコレートパフェを味わえるなんて、本当に特別な体験になりそうだよね。
パフェと一緒に楽しむペアリングカクテルも魅力的
Remake easyの魅力はパフェだけじゃないんだ。それぞれのパフェに合わせたペアリングカクテルも用意されているよ。2月限定パフェには、アルコールとノンアルコールの2種類のドリンクがラインナップされているんだ。
アルコールペアリング「フルーツカカオのベリーソーダ」
まずは、アルコールペアリングの「フルーツカカオのベリーソーダ」。
このカクテルは、カカオの果肉とカンパリ、そしてリンゴンベリーを炭酸で割った、ちょっぴり不思議なチョコレートカクテルなんだって。カカオの果肉を使うことで、カカオ本来のフルーティーさを存分に楽しめるように工夫されているよ。カンパリのほろ苦さとリンゴンベリーの甘酸っぱさが加わって、爽やかで飲みやすい味わいになっているはず。パフェの濃厚なチョコレートの風味と、このカクテルの軽やかなフルーティーさが、きっと素敵な相乗効果を生み出すことだろうね。
ノンアルコールペアリング「凍頂烏龍とベネズエラ産カカオのショコラオレ」
アルコールが苦手な人や、よりチョコレートの風味を深く味わいたい人には、ノンアルコールの「凍頂烏龍とベネズエラ産カカオのショコラオレ」がおすすめだよ。
このショコラオレは、パフェにも使われているベネズエラ産のビーントゥバーチョコレートを贅沢に使っているんだ。凍頂烏龍の香りが加わることで、ただのショコラオレでは終わらない、深みのある香りと味わいが楽しめるはずだよ。アイスとホット、どちらでも楽しめるから、その日の気分や好みに合わせて選べるのも嬉しいポイントだね。
「Remake easy」ってどんなお店？
「Remake easy」は、住所非公開で完全会員制という、とってもミステリアスなパフェバーなんだ。この新しい業態がSNSを中心に話題を呼び、「一度は行ってみたい」と多くの人が注目しているよ。
会員になるには、不定期で開催される抽選に当選する必要があるんだ。まさに「限られた方だけが体験できる特別なお店」として、その認知度を広げているんだね。この特別感が、訪れる人にとって忘れられない体験を作り出しているのかもしれないね。
店内では、定番の「イチゴの花畑パフェ」をはじめ、その土地ならではの「ご当地パフェ」、そして旬の素材を活かした月替わりの季節限定パフェなど、様々な魅力的なパフェが楽しめるよ。
すべてのパフェは、おいしさを最大限に引き出すために綿密に計算されているんだ。素材の組み合わせはもちろん、食感のコントラストや温度の変化まで、細部にわたってこだわりが詰まっていることだろうね。そして、それぞれのパフェに合わせたペアリングカクテルが、その体験をさらに豊かなものにしてくれるんだ。
贅沢な空間で、ここにしかない特別なひとときを過ごせる「Remake easy」。まるで秘密の隠れ家みたいで、ワクワクするよね。
Remake easyの最新情報はこちらでチェック！
会員の新規募集は不定期で行われているから、見逃さないように公式SNSやWebサイトをチェックしておくのがおすすめだよ。
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Remake easy 公式 Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/
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公式Threads：https://www.threads.com/@remakeeasy
出店エリア
「Remake easy」は、全国の主要都市に出店しているよ。
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札幌すすきの
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渋谷
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新宿
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池袋
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名古屋伏見
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大阪心斎橋
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博多天神
まとめ
完全会員制パフェバー「Remake easy」から、2月限定で登場する「クランベリーと凍頂烏龍薫るビーントゥバーチョコレートパフェ」は、こだわりのチョコレートとユニークな素材のマリアージュが楽しめる特別な一品だね。ペアリングカクテルと合わせて、ぜひこのバレンタインシーズンに、ここでしか味わえない贅沢な時間を体験してみてほしいな。
会員募集は不定期だけど、公式SNSやWebサイトをこまめにチェックして、いつかその扉を開ける日を夢見てみるのもいいかもしれないね！
