初夏の贅沢！グランドプリンスホテル新高輪で『福寿園』の抹茶とベリーが織りなすアフタヌーンティーが登場！

2026-03-28

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抹茶とベリーの絶妙なハーモニーを堪能

このアフタヌーンティーは、抹茶の深い味わいとベリーの甘酸っぱさが優しく溶け合う、心ときめくラインナップです。まずは、バニラアイスクリームを添えた爽やかな「抹茶といちごのアミューズ」からスタート。いちごの甘酸っぱさとバニラの甘み、そして抹茶ソースの香りが広がり、食事の始まりを華やかに彩ってくれます。

プティフールには、抹茶とベリーの組み合わせを存分に楽しめるスイーツがずらり。

抹茶とベリーのムース: ラズベリーとグロゼイユのジュレを閉じ込めた、とろける口どけの抹茶ムースは、爽やかな酸味と豊かな抹茶の風味が特徴です。
抹茶羊羹: 抹茶の味わいをぎゅっと凝縮し、お団子の形に仕上げた可愛らしい羊羹。ラズベリークリームといちご、サクサクの抹茶チュイルが添えられ、和と洋の調和が楽しめます。
抹茶といちごのヴェリーヌ: バニラ風味のババロアといちごソース、抹茶ゼリーが織りなす、甘みとほろ苦さの絶妙なマリアージュを体験できます。
抹茶といちごのタルト: 濃厚な抹茶クラフティに、いちごとシャンティクリームを添えた一品。抹茶の粉糖があしらわれ、香りが一層引き立ちます。
抹茶ベリーオペラ: 抹茶ガナッシュとベリーのバタークリームを重ね、艶やかな抹茶のグラサージュと金箔で仕上げられた、見た目も華やかなケーキです。
抹茶とベリーのクッキーシュー: なめらかな抹茶カスタードクリームを詰めたクッキーシューには、ラズベリージャムの甘酸っぱさが爽やかなアクセントを加えています。

甘いスイーツだけでなく、お口直しにぴったりのセイボリーも充実しています。瑞々しい旬の野菜を使用し、梅や柑橘のアクセントを加えた爽やかな味わいです。

グリーンピースとカダイフのブレッドカップ: クリーミーなベシャメルソースとグリーンピースをブレッドカップに詰め込み、カダイフの軽やかな食感がアクセントになっています。
パストラミとチリソースのトルティーヤ: 黒胡椒が香るパストラミとチリソースをトルティーヤで巻いた、スパイシーな一品です。
海老と梅のカクテルジュレ: 海老と季節の野菜をコンソメジュレで仕立て、梅の風味が爽やかさを添えています。
柑橘香るヒレカツサンド: やわらかく仕上げたヒレカツに爽やかな柑橘ソースを合わせた、食べ応えのあるサンドイッチです。
ラザーニア: 2種類のチーズを使用したホワイトソースと濃厚なボロネーゼがやみつきになる、「Lounge Momiji」のシグネチャーメニューです。

スコーンは、プレーンと抹茶の2種類。クロテッドクリーム、いちごジャム、はちみつを添えて、お好みの組み合わせで楽しめます。

フリーフローのドリンクメニューには、このアフタヌーンティー限定で『福寿園』の「抹茶入り煎茶緑扇」が登場します。香り豊かなスイーツとともに、優雅な初夏のひとときを心ゆくまで堪能してください。

場所: Lounge Momiji（グランドプリンスホテル新高輪 1F）
料金: 1名さま 6,500（消費税込み、別途サービス料が加算されます）
期間: 2026年5月7日（木）～7月8日（水）
時間:
- 平日: 12:00NOON～6:00P.M. (3時間制)
- 土休日: 1:00P.M.～7:00P.M. (2時間制)
お問い合わせ: レストラン予約 TEL: 03-3447-1139（受付時間 10:00A.M.〜6:00P.M.）
詳細はこちら: https://www.princehotels.co.jp/shintakanawa/plan/momiji/early-summer-afternoon-tea-2026/