都内の人気カフェ5店舗で「カリフォルニアプルーンカフェフェア」が期間限定開催！ウェルネスな食体験を楽しもう

2026-06-05

コンカフェ

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カリフォルニアプルーンの魅力とフェアの背景

カリフォルニアプルーンは、砂糖不使用でありながら自然な甘みと芳醇な風味が特徴のフルーツです。食物繊維、カリウム、ビタミンKといったバランスの取れた栄養成分を含んでおり、その健康価値は高く評価されています。近年では、その汎用性が改めて注目され、飲食・フードサービス業界ではメニューに付加価値や味わいをもたらす食材として関心が高まっています。

日本においても健康やウェルネスを意識した食生活への関心が高まる中、このフェアは健康志向の人々が集まる都内の人気カフェで開催されます。各店のシェフたちが自由な発想とアレンジで、ホールやピューレなど異なる形状のカリフォルニアプルーンを使いこなし、その奥深い味わいを引き出したメニューを開発しました。満足感がありつつも、罪悪感なく楽しめるウェルネスな食体験が提供されます。

「カリフォルニアプルーンカフェフェア」実施概要

このフェアは、2026年6月中に以下の都内5店舗で開催されます。各店舗の販売期間は異なるため、訪れる際は事前に確認することをおすすめします。

参加店舗とオリジナルメニュー

nephew（代々木）

代々木に位置するnephewでは、以下の2品が提供されます。

カリフォルニアプルーンバスクチーズケーキ
自家製ロースハムとカリフォルニアプルーンのサンドイッチ
販売期間：2026年6月8日〜6月30日
所在地：東京都渋谷区富ヶ谷1-7-2
OPEN：モーニング&カフェ8:00-17:00、ビストロ&バー19:00-24:00（土日祝 18:00-）
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Parklet Bakery Nihonbashi（日本橋）

日本橋のParklet Bakery Nihonbashiでは、ユニークな2品が登場します。

カリフォルニアプルーンとココナッツのグラノーラパフェ
カリフォルニアプルーンと国産柑橘のトースト
販売期間：2026年6月8日〜6月21日
所在地：東京都中央区日本橋小舟町14-7 SOIL Nihonbashi 1階
OPEN：8:30-18:00
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ukafe（六本木）

六本木のukafeからは、ビューティーと健康を意識したメニューが提供されます。

Beauty Fiber Smoothie w/ California Prune
Beauty California Prune Salad w/ mustard dressing
販売期間：2026年6月1日〜6月30日
所在地：東京都渋谷区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンGalleria 2階
OPEN：11:00-20:00
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EAT GOOD PLACE（池袋）

池袋のEAT GOOD PLACEでは、食事とスイーツの両方でプルーンが楽しめます。

カリフォルニアプルーンと鶏モモ肉の白ワイン煮込み〜季節のお野菜と共に〜
カリフォルニアプルーンとローズマリーのガーデンマフィン
販売期間：2026年6月1日〜6月30日
所在地：東京都豊島区東池袋4-42-1 IKE・SUNPARK イケ・サンパーク
OPEN：8:00-18:00 (土日祝 -21:00)
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Vegetable base TOKYO Ebisu（恵比寿）

恵比寿のVegetable base TOKYO Ebisuからは、ヘルシーなプレートと焼き菓子が登場。

サーモングリルのサラダカリフォルニアプルーンリコッタ添え
アールグレイとカリフォルニアプルーンのパウンドケーキ
販売期間：2026年6月1日〜6月30日
所在地：東京都渋谷区恵比寿1-22-3 シルバープラザ恵比寿1階
OPEN：11:00-20:30
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カリフォルニアプルーン協会について

カリフォルニアプルーン協会は、1980年にカリフォルニア州食品農業省の権限のもと、生産者と加工業者を代表する組織として設立されました。世界最大の生産地であるカリフォルニアのサクラメントおよびサンホアキン・バレーに広がる果樹園で、プレミアムなプルーンが栽培されています。「カリフォルニア産プルーンを通じた一生涯の健康」を理念に掲げ、食品安全と持続可能性の厳格な基準、そして世代を超えて受け継がれてきた栽培技術と知見により、市場をリードしています。