世界No.1バリスタ監修！淡路島産いちごが香る「ラミントン」
ART CAFETTA AWAJISHIMAの監修を務めるのは、世界No.1バリスタとして知られる下山修正さん。実は下山さん、2025年大阪・関西万博のオーストラリア館併設カフェの監修も担当されていたんですよ。そこで誕生し、約20万食という驚異的な売り上げを記録した人気メニューが、オーストラリアの伝統菓子「ラミントン」なんです。
そして今回、この伝説のラミントンが淡路島仕様にアレンジされて登場します！しっとりとした生地とココナッツの食感がたまらないラミントンに、淡路島産のいちごジャムが贅沢に忍ばせてあるそう。ひんやりと冷たいデザートは、きっと海風が心地よい淡路島にぴったりですね。一口食べれば、万博の思い出が鮮やかに蘇るかもしれません。
ART CAFETTA AWAJISHIMAでは、下山さん監修のこだわりのコーヒーやカフェラテも楽しめるので、ラミントンと一緒に至福のカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。
VIPも味わった特別なチョコレートが一般販売！「NATUREVERSEチョコレート」
隣接するチョコレート専門店「VIE CHOCOLAT」からは、万博のパビリオン「PASONA NATUREVERSE」で各国の要人や政府関係者などのVIP向けに提供されていた、門外不出のチョコレートが一般販売されます！これは見逃せませんね。
ラインナップは、パビリオンの象徴であるアンモナイトをモチーフにした「NATUREVERSEチョコレート アンモナイト」と、赤と青のコントラストが印象的な「NATUREVERSEチョコレート DNA」の2種類。どちらも見た目にも美しく、食べるのがもったいなく感じるかもしれません。
さらに、この2種類に可愛らしいハート型のヴィーガンチョコレートを加えた「NATUREVERSEチョコレートセット」も提供されるそう。これらのチョコレートは、卵や乳製品、白砂糖といった動物性食品を一切使用していないオリジナルのヴィーガンチョコレートなんです。身体に優しいのに、とっても美味しいなんて、嬉しい限りですね。
淡路島の穏やかな海辺で味わう“万博レガシー”
万博の高揚感を、淡路島の穏やかな海辺で再び味わえるなんて、最高の体験だと思いませんか？これらの特別なスイーツは、まさに“万博レガシー”を味覚で再体験できる、またとない機会です。
店舗情報
これらの特別なスイーツが楽しめるのは、兵庫県淡路市野島轟木95-7にあるシーサイドモール「Ladybird Road」内です。ドライブがてら、ぜひ立ち寄ってみてください。
ART CAFETTA AWAJISHIMA
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営業時間：10：00～17：30
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定休日：水曜日、木曜日
VIE CHOCOLAT
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営業時間：11：00～18：00
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定休日：火曜日、水曜日
最新の情報は、訪問前にお店に確認することをおすすめします。
万博の世界観をそのままに！「PASONA NATUREVERSE SHOP」もオープン
さらに、2月11日（水・祝）には、「Ladybird Road」内に「PASONA NATUREVERSE SHOP」もオープンしています！
ここでは、日本国際博覧会（大阪・関西万博）で「いのち、ありがとう」をコンセプトに出展され、好評を博したパビリオン「PASONA NATUREVERSE」の公式グッズやフードが販売されています。万博で買いそびれたアイテムがある方は、この機会にゲットしてみてはいかがでしょうか。
ショップでは、直径約40cmの「アンモナイト」の特別展示や、アテンダントが着用していた「パビリオンユニフォーム」の展示、さらには試着体験もできるそう！パビリオンのスタンプも設置されているので、万博気分を存分に味わえますよ。スイーツと一緒に、パビリオンの世界観もまるごと楽しんで、“アフター万博”を満喫してくださいね。
淡路島の美しい景色と、万博の感動が詰まった特別なスイーツ。この組み合わせは、きっと忘れられない思い出になるはずです。ぜひ、ご家族や友人と一緒に、淡路島で特別な“アフター万博”体験を楽しんでみてください！
