グランフロント大阪に「大阪泉佐野港活鮨」が3月1日グランドオープン！見て食べて楽しめる本格寿司がお手頃価格で楽しめる！

2026-02-13

コンカフェ

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グランフロント大阪に「大阪泉佐野港活鮨」が2026年3月1日グランドオープン！

大阪の玄関口、グランフロント大阪に、新たな食のエンターテイメントスポットが誕生します！2026年3月1日（日）、「大阪泉佐野港活鮨グランフロント大阪店」が待望のグランドオープンを迎えます。 “見て、食べて楽しむ鮨屋”をコンセプトに、京都と大阪で既に3店舗を展開している「活鮨」にとって、このグランフロント大阪店は記念すべき4店舗目となります。

「活鮨」ってどんなお店？

「活鮨」は、その名の通り、新鮮な「活魚」にこだわり抜いたお寿司を提供するお店です。

全国各地の漁港から直送される旬の魚介を、熟練の職人が確かな目利きで仕入れ、一貫一貫心を込めて丁寧に握っています。そして何よりも嬉しいのが、本格的なお寿司をなんと一貫80円（税込）〜という驚きの価格で楽しめる点です。これなら、お財布を気にせず、心ゆくまで美味しいお寿司を堪能できますね。

提供されるネタは、確かな味わいはもちろんのこと、目でも楽しめるような豪快な盛り付けも魅力の一つです。カウンター席で職人の技を間近に見ながら、活気あふれる店内で食事を楽しむ時間は、きっと特別な体験となるでしょう。

観光の合間のお食事から、会社帰りのお一人様、ご友人とのランチ、ご家族でのディナーまで、さまざまなシーンで気軽に立ち寄れる、そんな場所を目指しているようです。

こだわりの「極上」鮨

「活鮨」の真骨頂は、やはりその「鮨」にあります。産地直送で届く鮮魚は、その日の最良の素材が選ばれ、季節ごとに移り変わる旬の味わいを大切にしています。さらに、ネタに合わせて独自に考案された薬味が添えられることで、鮨の持つ魅力を一層引き立てているとのこと。職人の技とセンスが光る、まさに「極上」の一貫を味わえることでしょう。

「絶品」サイドメニューにも注目！

お寿司だけでなく、サイドメニューも非常に充実しています。「活鮨」では、天ぷら串にも遊び心をプラスしているそうです。10種類以上のバリエーション豊かな天ぷら串は、見た目にも楽しく、思わず手が伸びてしまう自慢の逸品。鮨との相性も抜群で、もちろん一品料理と合わせても楽しめます。お酒のお供としてもおすすめの一皿ですので、ぜひお試しください。

「銘酒」で至福のペアリング

美味しいお寿司や一品料理には、やはり美味しいお酒が欠かせません。「活鮨」では、他ではなかなかお目にかかれない希少な銘柄やこだわりの日本酒を数多く取り揃えています。爽やかでフルーティーな香りが広がる軽やかな一杯から、じっくりと熟成させた深みのある味わいまで、幅広いラインナップが用意されているので、その日の気分やお料理との相性に合わせて、多彩な楽しみ方ができることでしょう。

鮨とのペアリングはもちろん、旬の食材を使用した逸品や天ぷらと合わせることで、お酒本来の魅力がさらに引き立つはずです。

気になるメニューをチェック！

お好み一貫にぎり各80円（税込）〜

一貫80円からという驚きの価格で、本格的なお寿司を味わえるのは「活鮨」の大きな魅力です。様々なネタが用意されており、お好みに合わせて自由に選べるのが嬉しいですね。

ランチタイムもお得に！

ランチタイムには、鮮度抜群の魚介を使用した多彩なメニューをお得な価格で楽しめます。

握り＆串天セット〈上〉 2,980円（税込）
- 鮨9貫・串天3種・本日の小鉢・赤出汁

握り＆刺身セット〈上〉 2,980円（税込）
- 鮨9貫・刺身2種・本日の小鉢・赤出汁

※写真はイメージです。

特別な日にはコース料理を！

接待や会食、記念日など、特別な日にはコース料理がおすすめです。

〈海鮮尽くしお料理10品＆2時間飲み放題付き〉贅コース 10,000円（税込）
- 寿司屋ならではの上質な海鮮を堪能できる、贅沢なコースです。珍味3種と鰻のアテで始まり、旬魚の刺身4種、旨みを味わう海鮮しゃぶしゃぶをご用意。揚物はフグ天と串天で食感の変化も楽しめます。〆は職人仕込みの寿司5貫ととろたく、赤出汁まで揃った充実の内容となっています。

他にも、6,000円コースや4,000円コースも用意されており、予算やシーンに合わせて選べるのが嬉しいポイントです。

店舗情報

「大阪泉佐野港活鮨グランフロント大阪店」の詳細は以下の通りです。

店名: 大阪泉佐野港活鮨グランフロント大阪店
オープン日: 2026年3月1日（日）11:00～
住所: 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 B1F
店休日: 無し
営業時間: 11:00～22:00
座席数: 20席
アクセス:
- JR各線｢大阪駅｣ 3階連絡橋口改札より徒歩3分
- 大阪メトロ御堂筋線｢梅田駅｣北改札より徒歩5分
店舗ページ: 大阪泉佐野港活鮨グランフロント大阪店

運営会社Innovation Planningってどんな会社？

「大阪泉佐野港活鮨」を運営するのは、2019年に京都で設立された株式会社Innovation Planningです。飲食事業を中心に展開しており、京都産の希少な食材を活かした「京都肉×青果サワー京～miyako～」や、伝統と革新が融合する「天ぷらと手まり寿司都～miyako～」、ブルックリンスタイルの和食を提案する「M&Maison KYOTO」など、高い評価を得ているブランドを多数展開しています。

SNSマーケティングにも力を入れ、ブランドの認知度向上と集客力の最大化を図ることで、短期間での多店舗展開を実現してきた実績があります。食の未来を創造する、まさに「Innovation Planning」という社名にふさわしい企業ですね。

Innovation Planningのブランド一覧

現在、6業態10店舗を展開しています。

京都豚牛－TONGYU－
- 京都で大切に育てられた豚肉と牛肉を使用し、衣の付け方から揚げ方に至るまで細部にこだわり、職人技で仕上げた逸品を提供しています。定食には京料理のエッセンスを取り入れた「おばんざい」をはじめ、自家製の「特製かつソース」や「特製胡麻ダレ」など、素材の旨みを一層引き立てるタレや薬味も用意されています。
京都肉×青果サワー京～miyako～
- 京町家をリノベーションした風情ある空間で、青果サワーや京都産の肉を使った創作料理を楽しめます。
天ぷらと手まり寿司都〜miyako〜
- 日本の伝統的な食である【天ぷら】と、おちょぼ口の舞妓さんにも食べられるようにと改良された【手まり寿司】を現代的に昇華した料理を提供しています。
M&Maison KYOTO
- 和朝食カフェ兼ティーチングキッチンとして、地元の方や外国人に伝統的な和朝食を提供しています。
- M&Maison KYOTO Jr. ／ M&Maison Jr. 出町柳店の計3店舗を展開しています。
京都舞鶴港活鮨
- 風情溢れる京都の美しい風景と贅沢な鮨が心身ともに満たします。ネタは四季の恩恵を受け、かつ鮮度抜群。さらにネタに合う、こだわりの詰まった薬味が食欲をより一層掻き立てます。四季の彩りが織りなす幻想的な食の世界で、贅沢なひとときを堪能できるでしょう。
- 大阪泉佐野港活鮨／錦市場活鮨の計3店舗を展開しています。
四条パクチー
- 京の町屋を改装した店内は、タイの食堂に迷い込んだかと錯覚してしまうような異国情緒あふれる空間です。ここでしか味わえない本場の味わいを、ランチやデート・女子会・合コン・各種宴会など様々なシーンで楽しめます。
Innovation Planning 公式HP: https://inopla-japan.com/

GYRO HOLDINGSについてもご紹介

株式会社Innovation Planningは、GYRO HOLDINGSの傘下企業です。「食で未来を創る」をビジョンに掲げ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指しています。

傘下には複数の事業会社を有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開する、食のスペシャリスト集団です。

GYRO HOLDINGS 公式HP: https://gyro.holdings
GYRO HOLDINGS 店舗一覧: https://shop.gyro.holdings/all/

メディア関係者の方へ

「大阪泉佐野港活鮨グランフロント大阪店」では、メディア・インフルエンサー向けの試食会が開催されます。おすすめメニューの提供に加え、担当者からブランドやメニューについて説明があるとのことです。

開催日時: 2026年2月27日（金）15:00～
開催場所: 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 B1F
（「大阪泉佐野港活鮨グランフロント大阪店」店舗）
応募フォーム: https://x.gd/osX3Q

※定員に達した場合は抽選となる可能性がありますので、お早めにご応募ください。

最後に

グランフロント大阪にオープンする「大阪泉佐野港活鮨」は、新鮮な本格寿司をお手頃価格で、そして目で見て楽しめるという、まさに食のエンターテイメントを提供してくれるお店です。ランチからディナー、特別な日まで、様々なシーンで活躍すること間違いなし！ぜひこの機会に足を運んで、その魅力を体感してみてくださいね！