こだわりのハワイコナ100％コーヒーを2種類の製法で
「KNOWS COFFEE」でぜひ味わってほしいのが、希少なハワイコナ100％のコーヒー！ハワイ島のコナ地区でしか栽培されない、とっても貴重な豆を使っているんだ。そして、なんと2種類の精製方法から選べるのが大きな特徴なんだよ。
一般的な「ウォッシュド製法」は、雑味が少なくすっきりとした味わい。一方、「ナチュラル製法」は、コーヒー本来のフルーティーさや奥行きのある香りが楽しめるんだ。この2つの製法でハワイコナを味わえるのは、日本でも珍しいんだって。コーヒー好きにはたまらない体験になりそうだね！
ハンドドリップで選べる2つの製法
ご注文ごとに丁寧にハンドドリップで淹れてくれるから、ちょっと時間はかかるけど、その分最高の1杯が楽しめるはず！
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コナウォッシュド Hot／Ice 850円（税込）
上品な酸味と芳醇なコク、そしてクリーンな後味が特徴だよ。 -
コナナチュラル Hot／Ice 850円（税込）
フルーティーな味わいと華やかな甘い香りが広がるんだ。
毎日楽しめるブレンドコーヒーやエスプレッソドリンク
その日の気分に合わせて選べるブレンドコーヒーも充実しているよ。「KONA30%配合のKNOWS COFFEE Original blend」のコナブレンドや、浅煎り・深煎りのハウスブレンドがあるんだ。迷ったらスタッフさんに相談すると、ぴったりの1杯を提案してくれるよ。
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コナブレンド Hot／Ice 610円（税込）
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ハウスブレンド（浅煎り）Hot／Ice 520円（税込）
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ハウスブレンド（深煎り）Hot／Ice 520円（税込）
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本日のコーヒー Hot／Ice Medium:460円 Small: 410円 Large:510円（税込）
エスプレッソを使った定番メニューももちろんあるよ。カフェ アメリカーノやKNOWSラテの他にも、ハワイを感じるオリジナルドリンクも楽しめるんだ。
カフェ アメリカーノ Hot／Ice Medium:440円 Small:390円 Large:490円（税込）
KNOWSラテ Hot／Ice Medium:570円 Small:520円 Large:620円（税込）
ハワイアンソルトキャラメルマキアート Hot／Ice Medium:610円 Small:560円 Large:660円（税込）
いちご抹茶ラテ Hot／Ice Medium:630円 Small:580円 Large:680円（税込）
ハワイアンティーやスムージーも充実
コーヒー以外にも、ハワイを感じるドリンクが豊富に揃っているよ。トロピカルルイボスティーやパイナップルジャスミンティーでリフレッシュするのもいいかも！
トロピカルルイボスティー Hot／Ice Medium:560円 Small:510円 Large:610円（税込）
パイナップルジャスミンティー Hot／Ice Medium:570円 Small:520円 Large:620円（税込）
スムージーも、コーヒーフレーバーとアサイーミルクの2種類があるよ。どれも美味しそうだから、選ぶのが大変だね！
コーヒー スムージー Medium:660円 Small:610円 Large:710円（税込）
アサイーミルクスムージー Medium:660円 Small:610円 Large:710円（税込）
果肉入りのプレミアムフルーツジュースや、ワイン、ビールなど、気分に合わせて楽しめるドリンクが盛りだくさんだよ。
目の前で焼き上がる！ライブ感満載のパンケーキバー
「KNOWS COFFEE」のもう一つの目玉は、なんといっても「パンケーキバー」！目の前で一枚ずつ丁寧に焼き上げてくれるから、ふわっと膨らむ生地の音や香ばしい香りに、思わずワクワクしちゃうね。焼きたてアツアツのパンケーキをすぐに味わえるのは、最高の贅沢だよね。
パンケーキは1枚から注文できるから、ちょっと食べたい時にもぴったり。シンプルに素材の味を楽しむもよし、ベーコンや目玉焼き、ホイップクリームやチョコレートソースなど、お好みのトッピングを組み合わせて「自分だけの一皿」を作るのもおすすめだよ！
豊富なトッピングとフレッシュなフルーツソース
さらに、注文ごとにブレンダーで仕上げるフレッシュなフルーツソースも自慢なんだって。甘酸っぱいストロベリーや爽やかなマンゴーなど、素材本来の味がぎゅっと詰まったソースが全5種類！トッピングとの組み合わせで、無限の美味しさを発見できそうだね。
多彩なパンケーキメニュー
バーナーで仕上げるトリュフバターパンケーキやブリュレパンケーキなど、こだわりのメニューもたくさんあるよ。
ホイップバターパンケーキ 190円（税込）
トリュフバターパンケーキ 290円（税込）
ブリュレパンケーキ 880円（税込）
ティラミスパンケーキ 780円（税込）
チーズ＆パンケーキ 880円（税込）
トリュフベーコンエッグパンケーキ 850円（税込）
ストロベリーソースパンケーキ 780円（税込）
マンゴーソースパンケーキ 780円（税込）
手作りにこだわったフードメニューも充実
パンケーキだけじゃないよ！「KNOWS COFFEE」では、こだわりのフードメニューも豊富に用意されているんだ。店内で仕込んだドレッシングを使った彩り豊かなサラダや、店内でカットした新鮮野菜たっぷりのハウスサンドなど、手作りにこだわったメニューがラインアップされているんだ。
テイクアウトできる商品もたくさんあるから、お店でゆっくりするだけでなく、オフィスや自宅でランチや軽食として楽しむのもいいよね！
サラダやサンドウィッチ、アサイーボウルも
ヘルシー志向の人にも嬉しいサラダやサンドウィッチ、ハワイ気分を盛り上げるアサイーボウルもあるんだ。
サラダ
チキン&雑穀 650円（税込）
ハワイアンコブ 690円（税込）
サンドウィッチ
スパイシーフリフリチキングリルサンド 890円（税込）
えび&アボカド FULL:900円 HALF:480円（税込）
オープンサンドウィッチ
ビーツ&フムス アボカド&デュカ 780円（税込）
アボカド&デュカ 780円（税込）
アサイーボウル
※価格はすべて税込です。
ハワイのサンセットを感じる落ち着いた店内
お店の内装もとっても素敵なんだ。ハワイの風を感じる落ち着いた空間で、サンセットタイムのように誰もが思い思いの時間を過ごせるようにこだわっているんだって。
ブラウンのウッド材を基調に、緑、茶色、オレンジ、白といったハワイのサンセットや自然を思わせる温かい色の家具がアクセントになっているよ。木のぬくもりと夕暮れのような優しい色合いが重なって、肩の力が抜ける心地よい空間を演出しているんだ。広々としたソファー席や、ゆったり座れるテーブル席、さらにカウンター席には座って利用できるスペースと立ち寄りやすいスタンディングスペースがあるから、どんなシーンでもリラックスして過ごせそうだね！
「KNOWS COFFEE」店舗情報とブランドに込められた想い
店舗概要
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店舗名: KNOWS COFFEE イオンモール津田沼 South
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所在地: 〒275-0016 千葉県習志野市津田沼1-10-30 イオンモール津田沼South 2階
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アクセス: 京成松戸線新津田沼駅直結、JR総武線 津田沼駅 徒歩7分
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営業時間: 7：00〜22：00（L.O 21:30) ※オープン日の3月18日（水）は営業時間が異なるため注意してね。
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定休日: なし（イオンモール津田沼Southに準じる）
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席数: 55席
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駐車場: あり
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公式Instagram: https://www.instagram.com/knowscoffee/
そして、嬉しいお知らせ！2026年5月下旬には、埼玉県越谷市のイオンレイクタウン内に2号店のオープンも決定しているんだ。今後の発表も楽しみだね！
ブランドに込められた想い
「KNOWS COFFEE」というブランド名には、お客さん一人ひとりの「GOOD DAY, GOOD VIBES」を理解（KNOW）し、その日の気分に寄り添うおもてなしの姿勢が込められているんだって。ハワイの風のように心が和らぐひとときと、日本らしい心に残る温かいコミュニケーションを大切にしているんだね。
「コナズ珈琲」について
「KNOWS COFFEE」の親ブランドである「コナズ珈琲」は、「いちばん近いハワイ」をコンセプトに、ハワイで過ごす休日みたいな心地よい時間と美味しい食事を提供しているカフェ・レストランだよ。カラフルなハワイアン雑貨やサーフボードが飾られた店内は、まるでハワイのローカルリビングにいるみたい。手作りのハワイアンパンケーキやロコモコ、ガーリックシュリンプなど、こだわりのハワイアンフードが楽しめるんだ。
店内焙煎のコナコーヒーやハワイアンカクテルも充実していて、昼夜問わず様々なシーンでハワイ気分を味わえるよ。
「KNOWS COFFEE」で、日常にハワイのサンセットのような穏やかな時間をプラスしてみてはいかが？きっと、素敵なひとときを過ごせるはずだよ！
