春の訪れを告げる、ふわふわ食感の「天然水の削り氷 桜もちみるく」
ツムギの削り氷といえば、全国有数の花こう岩地帯の天然水から作られた高純度な氷を、極薄に削ることで生まれる“ふわふわ”食感が特徴ですよね。口に入れた瞬間にすっと溶けていく、あの優しい舌触りは何度でも体験したくなります。
今年の春限定で登場する「天然水の削り氷 桜もちみるく」は、そんなふわふわの削り氷に、塩味を効かせたミルクと桜ミルクのソースがたっぷりかかっています。さらに、見た目も華やかな桜ホイップがたっぷりのせられ、桜味のチョコレートがまるで花びらのように散らされているんです。まさに食べるお花見といった趣ですね。
中には桜もち風のアイスが隠れていて、食べ進めるごとに新たな発見が楽しめます。別添えのもちもちとした求肥と、桜の花びらが舞う美しいジュレをかければ、さらに桜もち感がアップして、春らしい風味を存分に堪能できるでしょう。
この「天然水の削り氷 桜もちみるく」は、普通盛りが1,485円から、小盛りが1,155円から（いずれも税込10%）で提供されます。販売期間は2026年3月5日（木）から4月22日（水）までと、桜の季節に合わせた期間限定なので、ぜひこの機会に味わってみてくださいね。
旬の味覚を堪能！「熟成三元豚カツの卵とじお膳～3種薬味添え～」
スイーツだけでなく、しっかり食事を楽しみたい方にも嬉しいメニューが登場します。「熟成三元豚カツの卵とじお膳～3種薬味添え～」は、熟成された三元豚のカツを、甘辛いお出汁とトロッと食感の半熟卵でとじた、まさに日本の定食の王道ともいえる一品です。
添えられた3種の薬味（カイワレ大根、みょうが、大葉）が、カツと卵とじの豊かな味わいに、爽やかなアクセントを加えてくれます。食欲をそそる香りと、様々な食感が楽しめることでしょう。
そして、ツムギでは山形県産ブランド米「雪若丸（ゆきわかまる）」を採用しているんですよ。「つや姫」の弟分として2018年に本格デビューしたこのお米は、しっかりとした粒感と適度な粘り、上品な甘さが特徴なんです。この美味しいお米と一緒に、熟成三元豚カツの卵とじをぜひご堪能ください。
価格は1,980円から（税込10%）で、販売期間は2026年3月5日（木）から6月24日（水）までと、比較的長く楽しめます。
春を彩る、心ときめくドリンク2種
春の陽気に誘われて、喉を潤すドリンクも新登場です。ツムギでは、大阪の老舗茶屋が厳選した日本茶を提供しており、そのこだわりがドリンクにも活かされています。
桃とミントの和紅茶（HOT）
定番の「鹿児島県産べにふうき」に、ピーチシロップとフレッシュミントを加えた「桃とミントの和紅茶」は、春から初夏にぴったりの温かいドリンクです。桃の優しい甘さとミントの爽やかさが、和紅茶の豊かな香りと見事に調和しています。ホッと一息つきたい時に、きっと心安らぐ一杯になるでしょう。
苺グリーンティー（COLD）
冷たいドリンクがお好みの方には、「苺グリーンティー」がおすすめです。苺の甘酸っぱさとグリーンティーの心地よい苦みが絶妙にマッチし、フルーティーでありながらまろやかな味わいが楽しめます。見た目も可愛らしく、気分をリフレッシュしたい時にぴったりですね。
どちらのドリンクも価格は825円（税込10%）で、販売期間は2026年3月5日（木）から6月24日（水）までとなっています。
「和カフェTsumugi」ってどんなところ？
和カフェTsumugiは、日本の伝統的な和のモチーフや藍色を取り入れた、とっても居心地の良い空間が魅力のカフェです。和テイストのドリンクやごはん、スイーツなどを取り揃えていて、従来の喫茶店とは一味違う、新しいスタイルの和カフェとして人気を集めています。
特に注目したいのは、創業160年の歴史を持つ大阪の老舗茶屋が厳選した日本茶を提供している点です。お茶に対する深いこだわりが、ツムギのメニュー一つ一つに息づいているんですね。
「築地本願寺カフェ Tsumugi」や「和カフェ Tsumugi 鎌倉店」など、関東エリアを中心に全国で19店舗（2026年2月現在）を展開しています。お近くの店舗で、ぜひ和の癒し空間と美味しいメニューを体験してみてください。
販売期間と注意点について
今回ご紹介した春限定メニューは、和カフェTsumugi全店で楽しめますが、一部店舗では販売価格が異なる場合や、取り扱いのないメニューもありますのでご注意ください。
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有明ガーデン店、近鉄あべのハルカス店、鎌倉店、築地本願寺カフェでは販売価格が異なります。
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はなれ月島では、「天然水の削り氷 桜もちみるく」と「熟成三元豚カツの卵とじお膳～3種薬味添え～」の販売がありません。
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鎌倉店では、「熟成三元豚カツの卵とじお膳～3種薬味添え～」の販売がありません。
また、販売期間はメニューによって異なりますので、来店前には以下の期間をチェックしてくださいね。
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天然水の削り氷 桜もちみるく：2026年3月5日（木）～4月22日（水）
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熟成三元豚カツの卵とじお膳～3種薬味添え～：2026年3月5日（木）～6月24日（水）
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桃とミントの和紅茶（HOT）：2026年3月5日（木）～6月24日（水）
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苺グリーンティー（COLD）：2026年3月5日（木）～6月24日（水）
最新情報や詳細については、和カフェTsumugiの公式情報をチェックしてみてください！
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公式Instagram: https://www.instagram.com/tsumugi___official
春の訪れを和カフェTsumugiで楽しもう！
2026年3月5日（木）から始まる和カフェTsumugiの春限定メニューは、日本の美しい四季を感じさせてくれる、まさに特別なラインナップですね。桜もちの削り氷で春の甘さを味わうもよし、熟成三元豚のお膳でしっかり食事を楽しむもよし、爽やかなドリンクでリフレッシュするもよし。
ぜひこの機会に、和カフェTsumugiを訪れて、心ときめく春のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。きっと素敵な思い出になること間違いなしですよ！
