ピカソとラーメンが渋谷で奇跡の融合！「PICASSO CAFE」が2/21グランドオープン！

2026-02-12

コンカフェ

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渋谷に爆誕！「PICASSO CAFE」でアート×ラーメンの新体験

皆さん、ちょっと聞いてください！2026年2月21日（土）14:00、東京・渋谷に、なんだかすごいカフェがグランドオープンするらしいですよ！その名も「PICASSO CAFE」。そう、あの世界的巨匠パブロ・ピカソと、大阪で行列が絶えない人気ラーメン店「人類みな麺類」がまさかのコラボレーションを果たした、アートとラーメンが融合する新感覚の空間なんです！

大阪のグランフロント大阪で人気を博した「Cafe&Ramen unchi coffee」のDNAを受け継いで、東京のトレンド発信地・渋谷にやってくるこの「PICASSO CAFE」。アートに囲まれながら本格的なラーメンとカフェメニューを楽しめるなんて、想像しただけでもワクワクしますよね！

「PICASSO CAFE」ってどんなところ？

「PICASSO CAFE」は、パブロ・ピカソのインスパイアアートと、「人類みな麺類」の革新的なラーメンが融合した、これまでにない新しいカフェなんです。店内にはカラフルな抽象画が飾られ、まるで美術館にいるかのような気分で食事を楽しめます。

20世紀を代表する芸術家であるパブロ・ピカソは、1881年にスペイン・マラガで生まれ、1973年に亡くなるまで、生涯にわたり約13,500点の絵画、10万点の版画、34,000点の挿絵、300点の彫刻と陶器を制作したと言われています。キュビスムの創始者としても知られ、その革新的な表現手法は、現代アートに今も多大な影響を与え続けているんです。そんなピカソのアートが、ラーメンとどう融合するのか、気になりますよね！

視覚で味わうアート！「マグカップ型ラーメン鉢」に注目

このカフェの目玉の一つが、ラーメンの提供方法です。なんと、特注の「アートされたマグカップ型ラーメン鉢」でラーメンが出てくるんです！

まるでコーヒーを飲むかのように、スタイリッシュにラーメンを楽しめるなんて、斬新すぎませんか？ラーメンがアートと一体化する瞬間は、きっと写真映えもバッチリでしょう。お友達と訪れたら、たくさん写真を撮りたくなっちゃいそうですね。もちろん、コーヒーのマグカップにも、パブロ・ピカソの名作がデザインされた特別なものが使われるそうなので、そちらも要チェックですよ！

大阪の行列店「人類みな麺類」って？

コラボ相手の「人類みな麺類」は、2012年4月12日に大阪・西中島にオープンして以来、週末には50人以上の行列を作り続ける、大阪を代表するラーメン店です。その人気の秘密は、とろとろの極厚チャーシューと極太メンマ、そして全粒粉入りの自家製麺を使用した「醤油らーめん専門店」であること。

YouTubeでも大阪の行列ラーメン店として紹介されるなど、その美味しさは折り紙つき。大阪のラーメン好きなら誰もが知る、まさに名物ラーメン屋なんです。そんな「人類みな麺類」の味が、アート空間で楽しめるなんて、ラーメンファンもアートファンも見逃せませんね！

「人類みな麺類宇宙へ!!!」驚きの宇宙プロジェクト

「人類みな麺類」の挑戦は、地球上だけにとどまりません。なんと、2023年11月には、イーロン・マスク氏率いるSpaceX社のFalcon 9によって、ケネディ宇宙センターから「らーめん原点」の食材が打ち上げられたんです！

これは史上初となる「食材の宇宙空間曝露」への挑戦。気圧変化による破裂を防ぐために粉状に加工された食材は、国際宇宙ステーション（ISS）船外の地上約400km、秒速約7.9kmという過酷な環境下で、約10ヶ月間もの間、強烈な宇宙線や紫外線を浴び続けました。そして、2024年12月に地球へ帰還し開封された結果、ラーメン特有の香りが持続していることが確認されたそうです。これは、宇宙時代の食の可能性を示す貴重なデータとして注目されています。

ラーメンが宇宙へ行くなんて、SF映画みたいですよね！この壮大なプロジェクトからも、「人類みな麺類」がただのラーメン店ではない、常に新しいことに挑戦し続けるパイオニア精神を持っていることがよくわかります。

UNCHI株式会社の挑戦と松村社長の夢

「人類みな麺類」を運営するUNCHI株式会社は、「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに掲げ、国内外で様々なラーメンブランドを展開しています。「人類みな麺類」の他にも、「くそオヤジ最後のひとふり」や「世界一暇なラーメン屋」など、行列のできる人気店を次々と生み出しています。

2018年からは海外展開も積極的に行い、ニューヨーク・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパールなど、世界の様々な国へ進出。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍においても20店舗以上を出店するなど、その勢いは止まりません。

さらに、飲食店で売上に困っている店舗を支援するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるブランド「じんめん」を開発し、2020年夏には全国126店舗で同時オープンするなど、社会貢献活動にも力を入れています。2022年11月には、UNCHI株式会社の代表取締役である松村貴大氏が個人的に日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類めちゃうま貝だし醤油らーめん」を、戦争中のウクライナへ作りに行くなど、世界規模での慈善活動も行っているんです。

松村貴大社長は、10歳の頃にラーメン屋を開業する夢を抱き、24歳でその夢を叶えました。そして今、新たな夢として「火星にラーメン屋を一番最初に出店する」ことを掲げ、日々活動しているそうです。

松村社長は次のようにコメントしています。

皆さん！はじめまして。私は10歳の頃にらーめん屋を開業することを夢⾒て、24歳で開業するこができました。そして10年の⽉⽇が流れ、今は「⽕星にラーメン屋を⼀番最初に出店する」事を夢⾒て⽇々活動中です。
周りからは⾯⽩い夢ですね、と少し夢物語のような感覚で受けられることが多いですが、本プロジェクトで、実際に私のブランドが宇宙に打ち上げられるという事。
まさに⽕星に近づいたこの喜びを⼤阪・関⻄万博でお披露⽬出来れば嬉しいと思っております(⼤阪・関⻄万博から出店のオファーは現在ありませんが笑)。
何かのワクワクが生まれたり、みなさんが自分の夢について考える時間が⽣まれることを目指して、UNCHI株式会社のミッション「ラーメンの⼒で世界をかえる」に今後もご注⽬ください。

ラーメンを宇宙に打ち上げたり、火星に店を出そうとしたり、本当にスケールが大きくて驚きですよね。UNCHI株式会社の今後の活動や、松村社長の壮大な夢には、これからも目が離せません！

UNCHI株式会社の公式サイトはこちらからチェックできますよ。
https://www.unchi-co.com/

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