恵比寿の夜に新しい選択肢！深夜営業のバー「FAMILY」がオープン
恵比寿の街に、終電を逃した人々や、もうひと軒立ち寄りたい人々に嬉しいニュースが飛び込んできました。2026年2月2日、深夜0時に開店し、朝8時まで営業するバー「FAMILY」が恵比寿にオープンしたのです。
この新しいバーは、吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが運営する、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用して誕生しました。新しいお店の開業形態としても注目を集めています。
コンセプトは「終電後の、実家のような安心感」
「FAMILY」が目指すのは、恵比寿にあるようなきらびやかなバルとは一線を画した、まるで実家に帰ってきたかのような安心感のある空間です。終電を逃してしまった時、ネットカフェに行く前に「もう一つの選択肢」として立ち寄れる場所を提供しています。
店内では、人がいて、会話が生まれ、そして静かに酒を楽しむことができます。深夜帯の営業でありながらも、女性一人でも気軽に立ち寄れるような配慮がされており、お酒に強くない来店客にも居心地の良い距離感で接してくれるのが特徴です。
店主は恵比寿界隈で知られる「飲兵衛女子」ゆか氏
「FAMILY」の店主を務めるのは、恵比寿界隈では有名な「飲兵衛女子」として知られるゆか氏です。数々の居酒屋、バー、スナックを巡り、お酒と人との出会いを経験してきた彼女が、満を持して自身の店を構えました。
開業にあたり、ゆか氏は「全国の酒豪よ、かかって来なさい」と豪快なメッセージを発しています。テキーラやハブ酒を一気するような大胆さを持つ一方で、来店客の層や店内の空気を見極める繊細さも持ち合わせています。彼女が目指すのは、「飲める人だけの店」ではなく、お酒が好きな人も、そうでない人も、誰もが居心地よく過ごせる深夜の居場所です。
ドリンクメニューと料金について
「FAMILY」では、チャージ料金1,000円で、様々なドリンクを楽しめます。ショットは800円から、ソフトドリンクは650円から提供されており、深夜帯でも気軽に一杯を楽しめる価格設定となっています。
定番のビールやハイボール、各種サワーはもちろん、ショットとしてイエガーやハブ酒も用意されています。さらに、シャンパンやボトルドリンクも充実しており、様々なシーンに対応できるでしょう。
店舗情報
終電を逃した夜や、恵比寿でゆっくりと過ごしたい時に、ぜひ「FAMILY」を訪れてみてはいかがでしょうか。
店名：FAMILY
所在地：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1丁目4-7 Lier Ebisu 2F Melt内
営業時間：毎日 深夜0時〜朝8時
チャージ：1,000円
ドリンク価格：ショット 800円〜、ソフトドリンク 650円〜
Instagram：https://www.instagram.com/family_ebisu
間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」とは
「FAMILY」のオープンを可能にした「シェアレストラン」は、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、空いた時間を利用して店舗を盛り上げたい飲食店オーナーをマッチングするプラットフォームです。
飲食店業界は、以前から廃業率が高い傾向にあります。そこでシェアレストランは、最初に大きな借金を作るのではなく、まずファンを作ることを提案しています。このサービスは、飲食店開業のハードルを下げ、新たなチャレンジを応援する役割を担っています。
株式会社シェアレストランの公式サイトはこちらです。
https://share-restaurant.biz/
恵比寿の夜に、新たな憩いの場として加わった「FAMILY」。店主ゆか氏の温かいおもてなしと、実家のような安心感のある空間で、素敵な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。
